12月15日，第16期“阿拉丁微談”開播。
“阿拉丁微談”由阿拉丁新媒體、新聞中心、雜志聯合開辦，針對行業熱點話題，組織業內具代表性人物，進行微信群討論交流。
主題
什么樣的未來超市能讓你“無痛”剁手?
微談陣列(排名不分先后)
李星帥|照明設計師 河南恒煜照明設計有限公司
左維|產品技術經理 廣州偉志光電有限公司
石亮|設計師 普萊思照明設計顧問有限責任公司
張海洲| 照明設計師 沈陽興隆商業規劃設計院
王騰| 照明設計師 金螳螂建筑裝飾股份有限公司
張慶強|主案設計師 深圳市名家匯城市照明科技公司
盛亮|設計總監 杭州德冉照明工程有限公司
周海波| 照明設計師 中鐵合肥建筑市政工程設計研究院照明分院
辛坤|設計師 深圳市美景照明有限公司
孟君|設計總監 上海耀至照明設計有限公司
主持人
林麗旋 |《阿拉丁· 設計》執行主編
Topic One
超市購物區域導視性差?
排隊買單成大困擾?
林麗旋
第一個問題是：你現在還逛超市嗎?平均多久去一次超市?主要買哪些物品?消費多少?你逛超市最常遇到的問題是什么?(找不到想買物品的區域、經常會迷路?排長隊買單?)
石亮
現在網購方便，超市去得也少了，一個月去兩次，一般日常食品、日用消費品、肉類食品買得多一點。家庭成員多，小孩的需求相對大點，一次差不多花費500元左右。在超市排隊很無奈的，特別是周日。所以一般周六去就還好。不過超市的標示牌燈光做得不出眾，還是不太方便。
周海波
超市逛得不多，每次花費一百多，買點零食這類的。逛超市最大問題是排隊，收銀臺離貨柜近，排隊還要轉彎排。
左維
對于超市，還是要經常去的。有了家庭后基本天天去?；径际侨粘Ｉ钕M，相對還是方便快捷集中。估計排隊是頭等問題，其次就是找東西啦。尤其是高峰期的時候，排隊是件非常痛苦的事情!有的超市設計不合理，缺少指引，要找到商品非常難，只能咨詢服務人員，但是人也不容易找到。
王騰
最近一星期去一次，主要買的也是生活用品，每次大概消費在200左右。最常遇到的就是買單排隊時間較長。經常去的超市一般不會迷路，相對來說可以很快找到自己要買的商品，不常去的超市會因為找商品多花一些時間。
李星帥
超市去得還是比較多，畢竟和日常生活聯系比較緊。我一般是去買菜、紙品、生鮮熟食、糧食、蛋類、小孩子的零食等。其實大點的超市人們去得還是比較多，現在農村的一定規模的超市非常受歡迎。不過有的時侯收銀區的等待確實讓人著急。
張海洲
每周能逛好幾回超市吧，主要單位樓下就是企業自營的超市，主要買的還是食品類偏多，每次消費不超過50元，但是如果需要大型采購的話，會去家樂福這樣大一點、品類多一點的、工薪階層一點的超市去，每次消費200+左右。
孟君
有些超市指示性做的較差，有時候找個東西找半天找不到。
張慶強
區域導視性相對比較差，不夠明確醒目。
盛亮
超市要是引導性做不好，那就是蒙。
[NT:PAGE]Topic Two
燈光如何引導消費?
LiFi是個新選擇?
林麗旋
針對以上這些問題，超市的照明可以有哪些作為?燈光如何引導消費?
辛坤
感覺超市燈光做法差不多，超市燈光的重點應是表現商品，其次應有兼顧對消費者的引導。
石亮
大規模的超市其實還不錯。便利店的，小超市就差些了。超市的燈光和商場的燈光有差距，國內超市的燈光設計和進口品牌也是有差距。從消費基本需求出發，設計才有意義。要針對不同的商品做出特色，可以參考商場專柜的做法，根據商品的存儲特性，配置色溫有別的燈光，現在超市基本的燈光都是T5管。
張海洲
做經營的不懂設計，做設計的不懂經營，既懂設計又懂經營的人才又太少。我覺得首先一個超市規劃就很重要，不同的品類不能相互混淆，一定讓顧客進入超市后很快地會對整個空間腦海中有個地圖。所以我覺得今后的主流營銷超市規模不建議過大，中型左右就完全可以。對于燈光這方面我最近也考察了華潤旗下這兩個精品超市，也發現現在所謂的精品超市也開始把燈光逐漸往溫馨、明暗分明的方向去發展。注重商品，弱化公共空間及通道。
李星帥
照明設計產首先有個整體規劃，這也和超市的動線、業態分布等有關。超市首先是要賣商品，銷量最快最好的肯定是擺在最顯眼的地方，燈光引導消費，以燈光照明引導顧客。引導性做得好不好和專業程度有關，還有就是研究消費習慣和心理，超市的消費很大程度是引導性消費。
王騰
首先就是超市的規劃要合理。滿足人們的購物習慣，超市有一個明確的分區，再加上標示牌燈的指引會節省不少時間;其次通向不同區域的道路要有明確的指示引導;再就是不同區域根據自身情況合理使用燈具，有較高貨架的需要增加商品的照明，僅僅依靠天花燈是不行的。
盛亮
其實還是不夠上檔次，傳統的高天棚燈，已經遠遠不行不是主流了。
周海波
加些引導光，還有排燈的序列性，天花上要干凈有序列性。
左維
首先在商超布局設計上，區域劃分就要特別明顯，并在醒目位置做好指引，現在有種技術LiFi，可以通過光通訊做好資信傳遞，在進入大型超市的時候就可以一目了然地指導購物，如果能接通結算系統，更可以快捷結算，減少排隊時間。這樣在尋找商品和及時結賬方面可以加快速度，提高體驗感，同時也可以減少商場自身的管理成本。
Topic Three
哪些超市常用燈具受設計師青睞?
林麗旋
那現在超市常用的燈具除了T5，高棚燈外，還有哪些是設計師或業主比較青睞的?
張海洲
LED軌道射燈、黑板燈洗貨架、雙頭格柵金鹵射燈、發光軟膜。
盛亮
光膜絕對不適合用超市。
周海波
軌道燈。
辛坤
造型類的面板燈吧。
李星帥
現在超市裝修上通常是大面積的裸頂，大面積的照明是雙管LED T8線槽燈，能耗比傳統的2*36W熒光燈下降很多。肉類食品都會用生鮮燈，3000K和4000K的，生肉還會用專用的鮮肉燈，色溫有些特殊。食品區的照明以曖色光為主，3000K。
王騰
深藏防眩的筒燈，超市的眩光嚴重會影響購買。
石亮
專柜內LED燈帶也不錯，特別肉類食品都會設置特效燈，都是冷光為主。
左維
商超畢竟是室內照明，筒燈也是主要照明之一，可調角度的燈具更是方便調整，在整體照明上，簡潔、便于安裝、維護、可調的線性燈具也是比較不錯的選擇?，F在的LiFi技術很不錯，它是一種光通訊技術，它可以實時接通移動設備，并連接網絡，這種技術現在廣州卜蜂蓮花黃岐店有應用。
[NT:PAGE]Topic Four
超市的照明設計需注意哪些問題?
林麗旋
大家都覺得現在大多數超市在燈光設計上是存在一些些問題的，那么超市的照明設計需要注意哪些問題?超市的燈光除了要表現食品或商品的本色外，在剛剛提到人流導向、銷售引導上，可以有哪些具體的作為?
左維
在照明設計方面，問題主要要分幾類，一是大型超市，二是精品超市，三是中小型超市。很多超市業主，都覺得超市要亮，這個沒錯，但是很多卻忽略了環境照明給賣場帶來的氛圍;精品超市有的要求體驗感，照明效果卻很昏暗;小型超市，就更不用說了。個人認為，超市還是要有定位，照明需要梯度，合理地分配，即便500lx照度，也能提供很好的效果和體驗感。
王騰
1、首先要達到照度要求。2、燈具的質量要避免眩光。3、燈具種類要選多種，避免過于單調。4、針對特殊區域需要增設商品的照明。5、商場中重要的是商品，商品的亮度要高于地面，避免貨架的移動推薦選用可調角度。6、商品對光的要求不同，顯色要滿足要求。7、光的質量與亮度要同時考慮，有些商品會因高光顏色發上改變。該亮的亮起來，該暗的暗下去，出來層次感，必然會起到引導作用，豐富空間的內容。
石亮
導向牌可以設計小型投光燈做補光，層次分明了，就能起到導向作用了。
張海洲
你們覺得肉類用歐司朗這樣色溫的燈光舒服么?每每逛到肉類區總能看到粉色的燈光，我總覺得像到了洗頭房一樣。這種燈管既不能殺菌又不能消毒，我還看不到肉的原本色。所以我表示質疑。
以下是我前幾天研究的精品超市照度：
l 貨架區照度能在400Lx左右
l 收款區照度能在600Lx左右
l 生鮮肉類臺面照度能在1000lx以上
l 水果區重點照明燈下能到達500lx
l 冷凍生鮮區域能達到500lx以上，燈下能達到800lx
l 通道區200lx左右，燈下能到到400lx
l 洗化區能達到450lx
l 日雜區能達到400lx
l 紅酒區燈下能達到300lx
李星帥
面包區的照明還有專有的面包燈，2700K。鮮肉區有歐司朗的76管，專門照鮮肉的，這樣更新鮮，這是特殊燈管。不過現在也有LED燈代替歐司朗的76管了。
[NT:PAGE]Topic Five
超市照明設計夠亮就好?
林麗旋
你去過印象最深的超市是哪個?在哪里?為什么?
王騰
我有去過一家蘇州的歐尚超市，在貨架較高的地方有出現商品沒有地面亮的情況。面對這樣的問題，希望可以增加高貨架的照明。例如在高貨架內部下層部分增設低壓燈帶，當然增設燈帶方式很多，只要認清到商品是重點。
石亮
深圳的山姆會員店還是比較有特點的。不是夠亮就是好，明暗結合，舒適會好很多。
張海洲
廣州太古匯OLE超市，早幾年遼寧這邊還沒有精品超市的時候, 覺得原來超市還可以這樣設計燈光。
為什么燈具要斜著設計安裝呢?
為什么不跟貨架橫平豎直的安裝呢?
左維
你說的這種情況是因為，很多設計師想顧客走進去后，有不同的感受，但是如果和動線、貨架成列交叉的話，體驗感將會很不舒服。我對華潤的OLE、V+，盒馬鮮生的超市印象比較深刻。這些超市照明比較讓人舒適，而且眩光少，明暗層次分明。
李星帥
鄭州的丹尼斯的精品超市，名字忘了。但各個超市都有很優點，也存有一些問題?，F在一些精品超市用LED軌道射燈比較多，有些整場就是LED軌道射燈，貨架上有貨架燈。洗化區能達到450lx，洗化區的貨架上通常會有貨架燈作為重點照明，照度能達到2000lx。我們在超市設計中，大面積會用T8雙管LED線槽燈，燈具走向根據貨架走向布置。根據經驗和甲方要求，會在需要貨架照明的貨架位置預留照明電源。其實貨架照明用的貨架燈數量是非常多的。
[NT:PAGE]Topic Six
超市照明設計和商品貨架的布置之間如何協調?
林麗旋
超市的照明，跟它的室內設計和陳設設計有直接的關系，國內的超市這兩方面都有哪些特點?針對經常調整經營布局，又經常改變貨架擺放的情況，照明設計上可以怎么配合?
左維
很多超市想在有限空間堆出無限商品，即便是很低的高度任然采用1.8-2米的貨架。還有排放間距問題，圖紙上還不錯，但是一到實際，有的間距才1.5米間距。我們在照明設計上，鼓勵業主采用垂直布線，平行布燈方式，這樣在貨架調整時，燈具可以合理調配。收銀臺，我還是推薦采用筒燈，減少眩光好，畢竟是人員聚集的位置，也是單一工作區域，有均勻照度將會好很多，射燈可以營造不同的感覺，但是明暗的變化，將會感覺雜亂，而且容易產生眩光。
張海洲
我覺得1.8貨架距離是舒服的，貨架高度也是很頭疼的，所以才要有更靈活多變的天花燈具。收銀臺區域上方用射燈做法追求亮度好，還是用筒燈的做法減少眩光的方式好。
有些甲方重點強調收銀臺區域一定要亮!可是，只一味的追求照度，也得想想收銀人員的視覺疲勞程度和眩光性。
李星帥
超市照明的設計布置和商品貨架的布置有直接關系。但這也是沒辦法的辦法，因為超市照明最難處理的一點就是，超市的貨架擺放變化太快了。用更靈活多變的天花燈具，這個不可能完全做到。精品超市流行用軌道射燈，燈光角度是可以調的，不論超市貨架怎么變，燈的角度是可變，實在不行就是再增加軌道射燈，這是很靈活，包括超度不夠，或超度過高。有國家標準，商店平均照度500lx，通道超度低，商品照度高，國標是平均值。收銀區也有用筒燈和射燈相合的，收銀臺位置用射燈，通道布筒燈。但我也問一部分收銀員，射燈讓他們感覺很難受。
王騰
可調筒燈，用可調角度的會相對好一些?？烧{節的貨架有移動還是可以后期用調角度。GB50034對超市有明確標準，不過國標一般也只是提供參考，要隨時適應時代發展。
石亮
平均照度在300左右，重點區域在500lux 。國標都保底參數，參考為準，國標更新也偏滯后。
[NT:PAGE]Topic Seven
國內外超市照明設計有何不同?
左維
國外的賣場很注意體驗感，在層高、成列、貨架的選擇、裝飾及燈光上都很注重。從照片上，我們不難看出層高和燈具眩光的控制，氛圍營造和商品照明的層次感。
林麗旋
大家聊了很多關于國內超市的照明，不知道大家有沒有了解過國外超市的照明情況?有沒有可供我們學習借鑒的地方呢?從圖片上看，大家覺得這個意大利KREFELD新的大賣場，在照明上有什么特點?
張海洲
國外超市還真沒去過，但通過一些燈具廠家的產品和圖片，看過一些國外超市的照明方式， 我覺得更多的都類似于麥德龍那樣的感覺。這個意大利賣場的照明設計比我們超市做的更簡單，但很有設計味道。商品照明和立面照度做得很高，超市很多時候還可以用裝飾燈。
李星帥
照明設計的時候，照度計算是照度比較高的，但實際施工完工后，照度會降下來。貨架很影響度的，特別是貨架立面的垂直照度。這個意大利賣場看起來照度高，重點照明突出，導向很好。
王騰
導軌射燈圍起來商品，做重點照明。商品做重點照明，過道相對照度偏低看著，分區多且小。
[NT:PAGE]Topic Eight
未來超市將趨于體驗式消費?
林麗旋
說到體驗感，有人認為體驗性消費會是成為下一個增長點?大家怎么看?商超的照明，如何通過好的設計，增加新的體驗來獲得消費者的認可?從而來業主帶來更多的營收。
李星帥
不僅是照明，其實生活我們無時不在體驗，包括燈光。超市只是太大眾化了，需要燈光來引導。但超市要符合大眾的心理，有個定位，太另類也是不行的。首先是滿足功能照明。體驗，重點照明會越來越重要。超市也有分區照明，超市照明還有個就是智能控制。根據超市人流低峰和高峰來智能控制照度。一個簡單的例子，超市工作人員剛上班時，人員很少，就不用開那么多燈。每天可以根據開館、閉館、人流高峰期低峰期分時段控制燈光?，F在LED照明燈具的大量應用，控制不是大問題。只是甲方愿不愿投入的問題，在智能控制方面，一般超市會有大量燈具，每天的耗電量是相當大的，從節能降耗方面很是很有好處的。
張海洲
一定的，因為網絡購物缺少的就是體驗性，而恰好實體店消費卻又能擬補這一方面。而超市的品類又是最最需要顧客去切身體驗的。所以，設計師先定一個小目標，開一家便利店，然后在成為下一個7-ELEVEN。
王騰
假如在一個超市去了一次，下一次是不再懷著單純購物隨便逛逛再去說明，已經有體驗感了。超市要增加空間的層次感與藝術感，不能一味通亮。未來的消費排隊買單問題應該改善下。自己拿了商品，自己去掃描商品上的二維碼，就好了。省得排隊，取消人工，就跟火車站自助取票一樣快。
左維
在超市，對于體驗感來說，裝飾有裝飾的看法，貨架有貨架的看法，但是最后燈光做得不好，不匹配，也毫無體驗感可言。其實照明設計首先要協調、配合其他位置，同時確認超市的定位、面積、成列、裝飾情況后再去確定照明方式和照度分配。
張慶強
未來的商超應該更多地趨向于“精品化，結構化和視覺化”體驗式的潮流?；パa產品的多種組合。
Topic Nine
目前國內在超市照明上做得比較好的品牌有哪些?
林麗旋
今晚大家討論了很多關于超市照明的燈具，布燈方法，設計手法，還有智能控制系列，LIFI技術等。那么，目前國內在超市照明上做得比較好的品牌有哪些?羅列一下你所了解的。
李星帥
歐司朗、歐普的也不錯。其實超市照明好的光源和燈具組合也是很不錯的選擇，我們用的都是歐司朗的光源。超市的照明燈具工作時間長，每天在14小時左右，所以光源的選擇的確很重要。
張海洲
飛利浦、耐貝西。對于傳統光源來講歐司朗，飛利浦，GE光源都可以，但現在隨著LED發展很少甲方還能繼續堅持應用傳統光源的燈具了。
左維
未來超市，首先應該是建立在大數據的基礎上，增強顧客購物體驗，實現線上線下的對接，滿足顧客的需求;大型超市配備衛星小超市;統一形象，大超市，環境舒適，小超市方便快捷!我們廣州偉志就是專注商超照明，提供專業的商超照明解決方案和產品。
A君總結：
如今顧客走進超市已不僅僅是為了滿足簡單的購物需要，超市除了要提供給人們需要的商品之外，還要創造一種舒適的購物氣氛，從而使顧客流連忘返。而不同的照明效果往往會帶給顧客截然不同的心理感受，從而影響到他們的購物行為。目前來看，國內超市照明設計仍存在不少問題，超市購物區域導視性差，商超布局設計和照明規劃不夠合理，超市的燈光除了要表現食品或商品的本色外，在人流導向、銷售引導等方面也有可作為之處。未來的商超也許會更趨向于“精品化、結構化和視覺化”的體驗式消費。作為可以實時接通移動設備并連接網絡的光通訊技術,LiFi應該是目前商超照明的一個新選擇。
策劃 | 鄧淑欣
文編 | 凌 惠
設計 | 何 璐
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持續更新中
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粵公網安備 44010602001351號