淺析商超照明的商業(yè)價值幾何？

　　內(nèi)心獨(dú)白：商超作為商業(yè)交換最密集的地方，其照明需要打造怎樣的光?燈光有著什么樣的商業(yè)價值呢?

　　案例分析 

　　項目名稱：青島某精品生活超市

　　照明設(shè)計單位: 廣州偉志光電有限公司

　　主設(shè)計師：任永興

　　項目位置：青島凱德廣場

　　面積：7,800 平方米

　　開業(yè)時間：2016 年 6 月 28 日

　　隨著城鎮(zhèn)化腳步的加快，小超市、大賣場乃至購物中心等商業(yè)設(shè)施日益增多，除了購物便捷，這些商業(yè)環(huán)境賦予了人們對于氛圍、品味的更多追求。人們對于商超展陳排布的審美也越來越挑剔。許多大型超市早已拋卻傳統(tǒng)的白色熒光燈做主要照明設(shè)備，逐步配置更專業(yè)、先進(jìn)的燈光，營造出購物生活劇場的形象，使得超市不再只是普通的采購中心，更是小資人群的聚集地。

　　商超照明，因為專業(yè)所以獨(dú)特

　　在阿拉丁全媒體記者對業(yè)內(nèi)資深商超照明設(shè)計師的采訪中，無一不提到商超照明中根據(jù)商品屬性來進(jìn)行布光的法則，根據(jù)被照商品來調(diào)整適宜的色溫和顯色性，凸顯商品的價值，提升購物體驗，進(jìn)而促進(jìn)消費(fèi)。

　　超市燈光設(shè)計最重要的作用就是吸引顧客，導(dǎo)購的同時提供舒適的環(huán)境。在商超照明中，最重要的核心是讓顧客清晰地找到自己想要的產(chǎn)品， 這就需要照明很好地表現(xiàn)產(chǎn)品的特性， 使人產(chǎn)生購買的欲望。

　　“因為商超堆放的物品比較多，運(yùn)用到很多相互交錯的照明設(shè)備，在設(shè)計過程中需要平衡它們的關(guān)系，以免產(chǎn)生眩光。超市分不同的區(qū)塊，首先超市的入口，要做到干凈整潔，吸引顧客進(jìn)去;超市前面的堆頭區(qū)域，導(dǎo)視的燈光需要結(jié)合導(dǎo)視系統(tǒng)，讓客人迅速找到想要的區(qū)塊。貨物展示的區(qū)塊，需要劃分主次，除了貨品的擺放，通常我們會用高對比度和高顯色性來處理，具體來說，針對不同的商品要采用不同的商品策略?，F(xiàn)在 LED 還可以針對不同的食品、植物、肉類等貨品采用不同的光譜，例如對肉類、蔬菜類顯色性高一些，并有針對的色譜?！薄S于民 廣州光與影照明設(shè)計有限公司總經(jīng)理

　　“首先，商超中針對不同售賣區(qū)域光源的色溫和顯色性要求就完全不一樣。果蔬區(qū)要求燈具需有良好的顯色性，顯色指數(shù)越高的燈具無疑更能顯得水果蔬菜新鮮;同樣地，熟食區(qū) 3,000K 的光色肯定比 4,000K 的光色更能突顯糕點(diǎn)的松軟可口。甚至在生冷區(qū)或者服飾區(qū)會用到定制特殊色點(diǎn)的燈具來滿足消費(fèi)者對于光色審美的偏好，從而促進(jìn)消費(fèi)?！薄獦s新春 中南建筑設(shè)計院股份有限公司光環(huán)境工程設(shè)計室設(shè)計總監(jiān)

　　“首先要分類，不同的商品用不同的燈，不能全部都是同一種燈;第二是用不同的照明方式，對于辦公用品，需要用 4,000K 稍微有點(diǎn)日光色偏白的燈光，這樣看起來整齊干凈;對于食物類，就要用3,000K 左右的燈光，讓人有一種溫暖如家的感覺;而像紫砂壺之類很貴重的商品，需要用 2,700K 的燈光，而且顯色性一般要求在85% 到 95% 之間，要不然東西看起來都是灰的?？梢哉f，貴的東西如果燈光顯色性不好則很難吸引顧客購買。” ——羅思敏 廣州思哲設(shè)計院有限公司創(chuàng)始人、董事長兼設(shè)計總監(jiān)

　　“超市類型不一樣，本身照明方式也會不一樣，但是基本原則都是要讓顧客有一個好的購物體驗。LED 對商品的展示主要針對商品的性質(zhì)，食品、生鮮、肉類等除了必須要用顯色性非常好的燈光外，藍(lán)光方面也需要重點(diǎn)考量。只有做到對超市所陳列的商品有足夠的了解，針對性地做燈光的設(shè)計，從顧客的購物心理上分析，才能做好設(shè)計，從而吸引顧客?！薄囡@開 重慶函潤照明設(shè)計有限公司設(shè)計總監(jiān)

　　“所有的超市，在燈光設(shè)計中，環(huán)境燈光尤為重要，包括環(huán)境燈光與貨架的關(guān)系和距離以及色溫的把控等，特別是在家庭用品中，由于產(chǎn)品比較多，燈光的分布是我們設(shè)計的重點(diǎn)。“在超市里，不同的區(qū)域有不同的燈光設(shè)計要求。例如收銀系統(tǒng)與商品展示系統(tǒng)中的燈光就不同。收銀系統(tǒng)中，因為刷卡以及電腦顯示屏的關(guān)系，如何減少反光，是我們要考慮的。很多超市會在地面用不同的材料來建立關(guān)系，在國內(nèi)，超市的地面一般用拋光磚，對光的反射和吸收有一定的影響，這樣的話，我們就要根據(jù)材料的材質(zhì)來設(shè)定燈光的配置， 以保障所有展示柜和售賣柜的燈光更好。 ” ——何均勝 廣州市第四裝修有限公司副總工、設(shè)計室主任

　　廠家業(yè)主： 商超照明需要一整套專業(yè)的解決方案

　　商超照明對燈光的要求如此專業(yè)，那么，商超燈具廠家對商超照明又有什么專業(yè)的看法?

　　阿拉丁全媒體采訪了業(yè)內(nèi)專業(yè)的 LED 商超照明廠家廣州偉志光電有限公司(以下簡稱“偉志光電”)，從廠家的角度分析商超照明中如何布光、控光。

　　偉志光電專注于商超照明多年，為國內(nèi)百強(qiáng)連鎖商超提供了近千個成功的 LED 照明解決方案，積累了眾多商超照明的相關(guān)數(shù)據(jù)。其服務(wù)的客戶包括華潤萬家、卜蜂蓮花、北京華聯(lián)、物美超市、百佳、世紀(jì)聯(lián)華、昌大昌及麥德龍等幾十家全國連鎖超市，具有深厚的商超燈光打造技術(shù)和經(jīng)驗基礎(chǔ)。

　　據(jù)偉志光電 CEO 劉韜介紹，商超是一個非常開放的環(huán)境，商品種類繁多，陳列方式多樣，區(qū)域劃分明顯，每個區(qū)域的商品表現(xiàn)形式都各不相同……因此，照明需要在注重統(tǒng)一性的基礎(chǔ)上，達(dá)到重點(diǎn)突出而不突兀，這是商超照明中最難處理的地方。首先，很多商超照明做得看似不錯，但是商品卻不突出，本末倒置，嚴(yán)重影響了商超營銷 ( 突出商品、增加顧客購物體驗 ) 的重點(diǎn)意義。每個商超看似一樣，但由于建筑結(jié)構(gòu)、布局的差異，動線的設(shè)置等原因，需要加以把控。當(dāng)然，這也是商超照明專業(yè)性體現(xiàn)的一部分。其次是照度的合理分布、眩光的控制，只有嚴(yán)格把控，才可能呈現(xiàn)出比較好的照明效果;采用高光效、高顯指、精確配光的 LED 照明產(chǎn)品，更好地達(dá)到節(jié)能減排的目的。

　　商超照明未來的發(fā)展趨勢

　　現(xiàn)在零售業(yè)界提出“新零售”的概念，以實體商超為基礎(chǔ)，強(qiáng)調(diào)線上線下結(jié)合， 增強(qiáng)顧客購物體驗將成為未來商超的發(fā)展趨勢。 基于此，商超照明市場的未來走向如何 ? 下面讓我們聽聽多位業(yè)內(nèi)人士的觀點(diǎn)和看法。

　　逐步精細(xì)化

　　在榮新春看來，商超照明必須要根據(jù)不同商品類型來進(jìn)行精準(zhǔn)照明，根據(jù)賣場的業(yè)態(tài)不同，燈光環(huán)境肯定會逐步精細(xì)化。

　　照明形式豐富化及照明方法人性化

　　羅思敏做了簡單的概括：“豐富的照明形式、人性化的照明方法、根據(jù)商品量身定制的色溫和顯色性，再加上以LED 技術(shù)、光纖技術(shù)為主導(dǎo)的新一代照明技術(shù)，肯定是未來商超照明的發(fā)展趨勢。”

　　智能化

　　對于商超照明市場的發(fā)展前景，北京怡華永業(yè)科技有限公司照明設(shè)計總監(jiān)史亞超認(rèn)為“一片光明”?！跋Ｍ梢员ＷC照度和燈光質(zhì)量，以優(yōu)質(zhì)的光環(huán)境渲染商業(yè)氛圍，吸引并誘導(dǎo)顧客，增強(qiáng)購物欲望;照明燈光布置靈活多變，以適應(yīng)不同商品及不同貨柜的變動;配備臨時照明系統(tǒng)，保證正常銷售。此外，還應(yīng)該注意節(jié)能控制。很期待未來智能化的優(yōu)質(zhì)商超照明的變化?！?/p>

　　而余顯開則認(rèn)為，對燈光設(shè)計行業(yè)來說，商超照明市場的發(fā)展前景并不大，但對機(jī)電工程師、室內(nèi)設(shè)計師及工程承包商來說，他們可以通過阿拉丁等專業(yè)的平臺獲得幫助，對他們做未來超市相關(guān)項目會有很大的提高。

　　注重顧客購物體驗——“極智購”

　　未來商超照明的趨勢是什么 ? 偉志光電 CEO 劉韜給出了一個明確的答案：“未來商超照明技術(shù)，將會要求更加專業(yè)，特別注重顧客的購物體驗。商超照明產(chǎn)品會朝著安裝便捷化，通用模塊化，單品多功率、多配光、多功能、體積細(xì)小化發(fā)展，同時，對照明的智能化要求將會越來越高，因為這直接關(guān)乎到顧客的購物體驗?！?/p>

　　據(jù)悉，除了提供更加優(yōu)秀的購物燈光環(huán)境外，偉志光電還在開發(fā)一套商超“智能導(dǎo)購結(jié)算”系統(tǒng)，在利用 LED 燈光室內(nèi)定位、顧客引導(dǎo)、商品促銷、掃碼結(jié)算等方面擁有眾多專利技術(shù)。通過這套系統(tǒng)，可以極大地增強(qiáng)顧客體驗，提升門店運(yùn)營效率。目前，該系統(tǒng)已成功在卜蜂蓮花、昌大昌超市進(jìn)行試點(diǎn)部署。劉韜強(qiáng)調(diào)，“我們自主研發(fā)的‘極智購’超市智能導(dǎo)購系統(tǒng)，是一個很好的突破口，更是商超的未來 !”

　　對此，偉志光電董事長劉書僮補(bǔ)充說道：“目前乃至今后較長的一段時間內(nèi)，商超照明面臨著各方面的挑戰(zhàn)，例如電商沖擊、勞動力成本上升、人們消費(fèi)力下降等。因此，商超照明在未來如果要很好地生存和發(fā)展，必定要在如何有效降低運(yùn)營成本和保持業(yè)績穩(wěn)定增長兩個方面下功夫?！?/p>

　　在劉書僮看來， LED 照明所體現(xiàn)的節(jié)能、 環(huán)保效果日益顯現(xiàn)，已成為有效降低商超運(yùn)營成本的有力途徑之一，因此，商超的節(jié)能改造會繼續(xù)加快。據(jù)估算，一家老店經(jīng)過 LED 燈光

　　改造后節(jié)能所產(chǎn)生的利潤，一定意義上，將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過開一家新店所產(chǎn)生的價值。

　　注：本文圖片皆為偉志超市案例