伴隨著移動互聯(lián)、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)和云計(jì)算技術(shù)的發(fā)展和革新,“新零售時(shí)代”正加速到來。在新零售的形態(tài)下,傳統(tǒng)實(shí)體零售業(yè)呈現(xiàn)出 “關(guān)多開少、大慢小快”的局面,零售行業(yè)2016三季度報(bào)的數(shù)據(jù)也印證了這一點(diǎn):2016年上半年,各業(yè)態(tài)經(jīng)營壓力持續(xù)加大,百貨連續(xù)兩季度下滑,營收增速分別為-1.7%、-4%,超市處于加速下滑階段,營收分別下降了2.79%、5.87%。
那么,面對新零售時(shí)代的種種變化,實(shí)體商超如何突圍?未來商超照明的核心需求是什么?商超照明市場發(fā)展前景如何?阿拉丁新聞中心與您一同進(jìn)行深度解讀。
新零售形態(tài)下實(shí)體商超如何突圍
人人都在談新零售,那么,何謂“新零售”?
以電商起家的馬云給新零售的定義是:線上線下和物流必須結(jié)合在一起,才能誕生真正的新零售,線下的企業(yè)必須走到線上去,線上的企業(yè)也必須深入到線下來,線上線下加上現(xiàn)代物流結(jié)合在一起,才能真正創(chuàng)造出新的零售。
而在商超領(lǐng)域深耕多年的廣州偉志(vichi)掌舵人劉書僮看來,隨著物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的逐步成熟和發(fā)展,傳統(tǒng)零售業(yè)以企業(yè)效率為中心的經(jīng)營模式,勢必要朝著以用戶體驗(yàn)為中心的經(jīng)營模式轉(zhuǎn)變,這便是“新零售”!
我們不禁發(fā)問:在新零售的形態(tài)下,實(shí)體商超的變革正遭受著行業(yè)進(jìn)步與消費(fèi)升級的雙重倒逼,其自身突破點(diǎn)在哪里?出路在何方?
毫無疑問,要想在商超行業(yè)內(nèi)站得住腳,必須考慮到商超未來發(fā)展的趨勢。縱觀國內(nèi)的一些大型超市——華潤萬家、卜蜂蓮花、麥德龍、北京華聯(lián)、物美、沃爾瑪、中百、世紀(jì)華聯(lián)、百佳、大潤發(fā)、人人樂、東莞嘉榮、青島麗達(dá)、昌大昌、百佳匯等,他們有一個(gè)共同點(diǎn)購物環(huán)境精致化,而商品結(jié)構(gòu)基本雷同,只是類別占比不同;這種“精品超市環(huán)境+綜超商品結(jié)構(gòu)”的體驗(yàn)式超市引領(lǐng)了零售業(yè)的一種新的潮流。
對此,廣州偉志(Vichi)光電有限公司CEO劉韜更是用自身多年服務(wù)商超行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)和心得為企業(yè)“開藥方”:
一、未來的零售行業(yè)勢必會越來越強(qiáng)調(diào)專業(yè)性,我們的實(shí)體商超必須要找到各自企業(yè)的專業(yè)突破口。大而全的模式是過去二十年的生存之道,小而精的模式應(yīng)該是現(xiàn)在要付諸實(shí)現(xiàn)的光明之路。例如華潤萬家、麥德龍、卜蜂蓮花都在不斷的開設(shè)精品店、社區(qū)店,且效果不錯;
二、現(xiàn)在很多實(shí)體零售都已經(jīng)開始擁有了自己的線上業(yè)務(wù),但是如何去做到區(qū)別于那些已經(jīng)存在多年的線上企業(yè)呢?我們還是應(yīng)該看到實(shí)體經(jīng)營的體驗(yàn)優(yōu)勢,以及我們門店分布的倉儲、配送優(yōu)勢,必須要做到線上線下有特色的融合,才能脫穎而出;
三、資源整合,強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手。我們要報(bào)以開放的心態(tài)去接受時(shí)代的改變,合作很重要,和線上提供商合作,和實(shí)體競爭者合作,和非傳統(tǒng)的新零售合作,寒冬之季,抱團(tuán)取暖。
“我們認(rèn)為實(shí)體商超要結(jié)合線上,同時(shí)一定要回歸本質(zhì),而商超經(jīng)營的本質(zhì)是‘要人來,要人常來;有人買,有人多買’,做到這些,商超將會迎來全新時(shí)代?!眲㈨w如是總結(jié)。
[NT:PAGE]商超照明未來的發(fā)展趨勢
正如劉韜所言,商超照明的發(fā)展一定是基于商超自身的發(fā)展而延伸的。現(xiàn)在零售業(yè)界提出“新零售”的概念,以實(shí)體商超為基礎(chǔ),強(qiáng)調(diào)線上線下結(jié)合,增強(qiáng)顧客購物體驗(yàn)將成為未來商超的發(fā)展趨勢。基于此,商超照明市場的未來走向如何?下面讓我們聽聽多位業(yè)內(nèi)人士的觀點(diǎn)和看法。
注重顧客購物體驗(yàn)和節(jié)能降耗
未來商超照明的趨勢是什么?廣州偉志(Vichi)光電有限公司CEO劉韜給出一個(gè)明確的答案?!拔磥砩坛彰骷夹g(shù),將會要求更加專業(yè),特別注重顧客的購物體驗(yàn)。商超照明產(chǎn)品會朝著安裝便捷化,通用模塊化、單品多功率、多配光、多功能、體積細(xì)小化發(fā)展,同時(shí),對照明的智能化要求將會越來越高,因?yàn)檫@直接關(guān)乎到顧客的購物體驗(yàn)?!?/p>
據(jù)悉,除了能夠提供更加優(yōu)秀的購物燈光環(huán)境外,廣州偉志(vichi)還在開發(fā)一套商超“智能導(dǎo)購結(jié)算”系統(tǒng),在室內(nèi)定位、顧客引導(dǎo)、商品促銷、掃碼結(jié)算等方面擁有眾多專利技術(shù)。通過這套系統(tǒng),可以極大地增強(qiáng)顧客體驗(yàn),提升門店運(yùn)營效率。目前,已成功在卜蜂蓮花、昌大昌超市進(jìn)行試點(diǎn)部署。劉韜強(qiáng)調(diào),“我們自主研發(fā)的‘極智購’超市智能導(dǎo)購系統(tǒng),這是一個(gè)很好的突破口,更是商超的未來!”
對此,廣州偉志(vichi)光電有限公司董事長劉書僮補(bǔ)充說道:“目前乃至今后較長的一段時(shí)間內(nèi),商超照明面臨著各方面的挑戰(zhàn),例如電商沖擊、勞動力成本上升、人們消費(fèi)力下降等。因此,商超照明在未來如果要很好的生存和發(fā)展,必定要考慮如何有效降低運(yùn)營成本和保持業(yè)績穩(wěn)定增長兩個(gè)方面下功夫?!?/p>
在劉書僮看來,LED照明所體現(xiàn)的節(jié)能、環(huán)保效果日益顯現(xiàn),是有效降低商超運(yùn)營成本的有力途徑之一,因此,商超的節(jié)能改造會繼續(xù)加快。據(jù)估算,一家老店LED燈光節(jié)能改造后節(jié)能所產(chǎn)生的利潤,一定意義上,將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過開一家新店所產(chǎn)生的價(jià)值。
逐步精細(xì)化
在中南建筑設(shè)計(jì)院股份有限公司光環(huán)境工程設(shè)計(jì)室設(shè)計(jì)總監(jiān)榮新春看來,商超照明肯定是需要根據(jù)不同商品類型來進(jìn)行精準(zhǔn)照明,根據(jù)賣場的業(yè)態(tài)不同,燈光環(huán)境肯定會逐步精細(xì)化。
榮新春進(jìn)一步說道,“如果一家品牌商超依然只是用陣列式的布燈方式來一味的滿足規(guī)范規(guī)定的照度要求肯定是會失去商超市場的競爭力。對于商超業(yè)主來說會漸漸開始重視賣場的燈光品質(zhì);對于照明設(shè)計(jì)師來說需要更加深入并且廣泛的了解光源知識才能對商超照明設(shè)計(jì)有一個(gè)專業(yè)的把控;對于廣大消費(fèi)者來說當(dāng)然是越來越挑剔,不僅是挑剔商品的價(jià)格,也會開始挑剔購物賣場的光環(huán)境舒適度?!?/p>
照明形式豐富化及照明方法人性化
展望商超照明市場發(fā)展趨勢,廣州思哲設(shè)計(jì)有限公司創(chuàng)始人、董事長兼設(shè)計(jì)總監(jiān)羅思敏認(rèn)為有兩個(gè)特點(diǎn):第一,LED肯定是占大部分市場;第二,光照形式會改變,燈不一定就是一盞一盞的燈,一條線也可以是一盞燈,很多小點(diǎn)也許是一種燈,一條光帶過去也可以是一種照明形式,而且燈也不一定裝在天花,有些從底下往上照的照明或者在柜子里面裝的四面發(fā)光的那種柔和光線的照明,可以是多種照明形式存在。
羅思敏簡單做了概括,他說,“豐富的照明形式、人性化的照明方法、根據(jù)商品量身定制的那種色溫和顯色性,再加上以LED技術(shù)、光纖技術(shù)為主導(dǎo)的新一代照明技術(shù)肯定是未來商超照明的發(fā)展趨勢。”
智能化
對于商超照明市場的發(fā)展前景,北京怡華永業(yè)科技有限公司照明設(shè)計(jì)總監(jiān)史亞超認(rèn)為一片光明?!跋M梢员WC照度和燈光質(zhì)量,達(dá)到優(yōu)質(zhì)的光環(huán)境渲染商業(yè)氛圍,吸引并誘導(dǎo)顧客增強(qiáng)購物欲望;照明燈光布置靈活多變,以適應(yīng)不同商品及不同貨柜的變動,配備臨時(shí)照明系統(tǒng)可以保證正常銷售,在節(jié)能控制上進(jìn)行綠色節(jié)能環(huán)保,很期待未來智能化的優(yōu)質(zhì)商超照明的變化?!?/p>
而重慶函潤照明設(shè)計(jì)有限公司設(shè)計(jì)總監(jiān)余顯開則認(rèn)為,對燈光設(shè)計(jì)行業(yè)來說,商超照明市場的發(fā)展前景并不大,但對機(jī)電工程師、室內(nèi)設(shè)計(jì)師及工程承包商來說,他們通過阿拉丁等專業(yè)的平臺可以有些幫助,對他們在做未來超市部分應(yīng)該會有一個(gè)很大的提高。