• <cite id="16666"><s id="16666"></s></cite>
      1. <dd id="16666"></dd>
      2. 
        
        1. <address id="16666"><nav id="16666"></nav></address>

              <cite id="16666"></cite>
              <dd id="16666"></dd>

              LED 燈恐影響牛奶品質(zhì),需調(diào)整波長與外包裝

              2018/1/15 9:58:39 作者: 來源:LEDinside
              摘要:牛奶是世界大眾喜愛的飲品之一,聯(lián)合國更在 2000 年將 6 月 1 日設(shè)定為國際牛奶日,隨著 LED 燈的日漸普及,也不少大學(xué)與研究機構(gòu)開始研究 LED 是否會影響牛奶的品質(zhì),但研究結(jié)果對喜愛牛奶的人為壞消息。

                牛奶是世界大眾喜愛的飲品之一,聯(lián)合國更在 2000 年將 6 月 1 日設(shè)定為國際牛奶日,隨著 LED 燈的日漸普及,也不少大學(xué)與研究機構(gòu)開始研究 LED 是否會影響牛奶的品質(zhì),但研究結(jié)果對喜愛牛奶的人為壞消息。根據(jù)康乃爾大學(xué)(Cornell)今年 1 月在期刊《Journal of Dairy Science》的報告,顯示 LED 燈光會影響牛奶的口感與品質(zhì)。

                研究小組讓脫脂牛奶(Fat-Free Milk)分別在 2,000lx 的 LED 燈與螢光燈下進行測驗,指出由于牛奶內(nèi)的維生素 B、氯與紫質(zhì)(Porphyrin)等光敏物質(zhì)在受光線刺激時會變得活躍,與其他維生素與蛋白質(zhì)相互反應(yīng),造成蛋白質(zhì)品質(zhì)下降,進而導(dǎo)致牛奶味道變質(zhì)。

                研究更指出脫脂牛奶在 LED 燈照射下,味道變化比在螢光燈下還明顯。研究人員表示,市面上大多 LED 發(fā)出光都含有藍(lán)光,波長為 460nm 到 480nm,而這段波長容易被牛奶中維生素 B 吸收,因此影響牛奶的營養(yǎng)素與品質(zhì)幅度更大。

                研究人員表示,如果要保持牛奶的品質(zhì)與風(fēng)味,可利用不透明包裝或調(diào)整燈光波長,將光線造成的影響減到最低,廠商也可以利用抗氧化劑來保護牛奶。

                LED 可增加牛奶產(chǎn)量

                雖然目前市場上大多 LED 燈泡的光波長會對牛奶產(chǎn)生不良影響,但 LED 可據(jù)不同的芯片發(fā)出不同波長的光,可借由換不同的燈泡與改變包裝來維持牛奶的品質(zhì)。

                且 LED 對牛奶的影響不是只有壞處,LED 可以增加牛奶的產(chǎn)量。根據(jù)先前密西根大學(xué)(Michigan)與密西根牛奶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(MMPA)研究,長時間在 LED 照明下,牛奶的產(chǎn)量一年內(nèi)提高了 8%。


              凡本網(wǎng)注明“來源:阿拉丁照明網(wǎng)”的所有作品,版權(quán)均屬于阿拉丁照明網(wǎng),轉(zhuǎn)載請注明。
              凡注明為其它來源的信息,均轉(zhuǎn)載自其它媒體,轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點及對其真實性負(fù)責(zé)。若作者對轉(zhuǎn)載有任何異議,請聯(lián)絡(luò)本網(wǎng)站,我們將及時予以更正。
              日本成人有码尤物,亚洲欧美成人精品香蕉网,亚洲国产成人精品无码区密柚,成人乱人伦免费视频网 (function(){ var bp = document.createElement('script'); var curProtocol = window.location.protocol.split(':')[0]; if (curProtocol === 'https') { bp.src = 'https://zz.bdstatic.com/linksubmit/push.js'; } else { bp.src = 'http://push.zhanzhang.baidu.com/push.js'; } var s = document.getElementsByTagName("script")[0]; s.parentNode.insertBefore(bp, s); })();