華燈初上,煙火升騰。
游走在廣州市越秀區(qū)北京路商圈,宛如進(jìn)入色彩的海洋。曾經(jīng)的“全國首個(gè)燈光夜市”,換下了白色燈泡,掛上了五彩斑斕的霓虹燈,一展新顏。功夫茶飲、嶺南美食、潮玩手作、非遺文創(chuàng)等產(chǎn)品令人目不暇接,透著濃濃“廣府味”。
夜色正濃,星光閃爍。
深圳羅湖區(qū),“深港夜市集”、汽車營地潮玩夜市等活動(dòng)精彩紛呈。深港兩地的青年樂隊(duì)、歌手同臺(tái)獻(xiàn)藝,一首首膾炙人口的粵語歌曲悠悠飄送,點(diǎn)燃了兩地青年的“港樂情懷”。
“火樹銀花不夜天,流光溢彩夜輝煌。”今年以來,廣東城市夜間消費(fèi)活力十足。尤其是暑假期間,“大眾點(diǎn)評(píng)”平臺(tái)上關(guān)于夜間消費(fèi)的攻略筆記數(shù)量同比增長160%,以堂食餐飲、休閑娛樂等為代表的生活服務(wù)品類在“晚七點(diǎn)”迎來全天消費(fèi)最高峰。
日前,2023年廣東夜經(jīng)濟(jì)暨暑期消費(fèi)促進(jìn)活動(dòng)也拉開帷幕,各地紛紛舉辦特色配套活動(dòng),線上線下同步進(jìn)行,將持續(xù)至10月。專家建議,廣東可持續(xù)完善政策體系、加快政策落實(shí),圍繞嶺南特色文化和粵港澳大灣區(qū)優(yōu)勢(shì),不斷延長城市夜間消費(fèi)的生態(tài)鏈,激活更多消費(fèi)新場(chǎng)景、新業(yè)態(tài),讓城市夜間消費(fèi)深入人心。
“大灣區(qū)之夜”:
中國夜間經(jīng)濟(jì)繁榮度10強(qiáng)城市廣東占3席
五光十色的霓虹燈下,廣州北京路商圈的老街熱鬧非凡,由車尾箱和簡易桌椅排成的數(shù)十個(gè)攤位整齊有序,游人穿梭其中。“西湖路以前就是全國第一個(gè)燈光夜市,現(xiàn)在更漂亮了?!辈簧僮≡诟浇摹袄蠌V”還記得,30多年前,這里的西湖路夜市是用竹竿和白色日光燈泡搭成的。
作為第一批“國家級(jí)夜間文化和旅游消費(fèi)集聚區(qū)”,如今的北京路商圈,攤檔夜市已變成常態(tài)化集市,尤其是在暑假期間,更多年輕人、外地游客來到這里,或擺攤或“打卡”。一位車尾箱集市的主辦人員說,目前正策劃開展更多主題活動(dòng),打造“新西湖路燈光夜市”。
除了傳統(tǒng)的嶺南味道,今年隨著“港人北上”,更多“港風(fēng)”元素的加入,也讓“大灣區(qū)之夜”別具風(fēng)格。
漫步深圳鹽田國際創(chuàng)意港,仿佛置身于上世紀(jì)九十年代的香港。鹽田“小港夜”的舞臺(tái)上,港樂金曲、港風(fēng)舞蹈輪番上演,各色燈光隨著音樂節(jié)奏變換。
王躍濤專門從深圳龍華區(qū)開車來游玩,他是多年的“港樂迷”,左手拿一杯港式絲襪奶茶,右手捧一份“燒鳥”,在粵語歌聲中如癡如醉。“專程來打卡,環(huán)境很‘沉浸式’,體驗(yàn)感很不錯(cuò)。”他說。
今年粵港全面恢復(fù)通關(guān)以來,“北上”深圳嘗美食、逛商場(chǎng)、看演出,已成為香港青年最流行的生活方式之一。深圳羅湖區(qū)與香港的陸路聯(lián)系最密切,7月12日2023首屆“羅湖深港文化月”活動(dòng)開幕以來,185萬港人通過羅湖三個(gè)口岸北上消費(fèi)。據(jù)估算,人均消費(fèi)約為860元,消費(fèi)總額預(yù)計(jì)將達(dá)16億元。
夜間消費(fèi)的繁榮,是城市經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展、都市生活方式轉(zhuǎn)變的重要標(biāo)志,反映了城市消費(fèi)市場(chǎng)的韌性與活力。目前,我國有超六成的消費(fèi)發(fā)生在夜間,當(dāng)日晚6時(shí)至次日凌晨2時(shí),已成為許多城市居民消費(fèi)的“黃金時(shí)段”。
在廣東,夜間消費(fèi)的“黃金時(shí)段”還在不斷延長。最近,廣州出臺(tái)政策,明確支持夜間延時(shí)經(jīng)營,對(duì)在凌晨兩點(diǎn)后不干擾居民正常生活秩序的酒吧、餐廳、咖啡廳、文旅休閑等經(jīng)營場(chǎng)所,取消營業(yè)時(shí)間限制。
作為美食之都的廣州,夜宵文化興盛,其中,燒烤無疑是最受歡迎的選項(xiàng),曾登上美食紀(jì)錄片《江湖菜館》的沿江中路的燒烤老店——老王美食也順應(yīng)新政將營業(yè)時(shí)間延長到早上五點(diǎn)。
夜幕降臨,老王美食門口開始喧囂,天南地北、鄰里街坊的人們聚在燒烤桌上,共享一份煙火氣:木炭用的是嶺南特有的荔枝木,醬料是特調(diào)的檸檬汁,海鮮必須是當(dāng)晚南沙市場(chǎng)送來的鮮活水產(chǎn)……一份正宗的“廣式”夜宵這才有了靈魂。
“‘夜經(jīng)濟(jì)’成了今年消費(fèi)的新增長點(diǎn)。特別是在城市,夜間消費(fèi)規(guī)模正快速擴(kuò)大?!睆V州市天河路商會(huì)副會(huì)長、天河商業(yè)價(jià)值創(chuàng)新院執(zhí)行院長鐘朝暉認(rèn)為,廣東城市夜間消費(fèi)的“體量”和“能量”正在加速迸發(fā)。
巨量引擎城市研究院城市夜間繁榮指數(shù)顯示,2023年中國夜間經(jīng)濟(jì)繁榮度排名前十的城市中,廣東占三席,分別為廣州、深圳和東莞。而據(jù)中國銀聯(lián)統(tǒng)計(jì),廣州、深圳兩市在購物、餐飲、娛樂等夜間消費(fèi)的整體交易額,均占該市全天消費(fèi)整體交易額約六成,這一比重位列全國前茅。
打造新“夜”態(tài):
消費(fèi)場(chǎng)景不斷融合創(chuàng)新
傍晚七點(diǎn),惠州龍豐夜市,炸串、炭烤生蠔、臭豆腐、麻辣燙、小龍蝦、檸檬茶等各色美食十分誘人。市民鐘新下班后,喜歡約上三五好友來這里大快朵頤?!敖衲暌故屑t火,我和朋友都喜歡來這里解決晚飯,物美價(jià)廉。”鐘新說。
不遠(yuǎn)處,水東街上絢麗奪目的騎樓燈光秀和精彩街頭演出,吸引了不少游客。今年以來,國潮嘉年華、非遺嘉年華、不夜古街、東坡對(duì)話等主題活動(dòng)輪番在水東街舉行,為水東街匯聚了不少人氣,也帶動(dòng)了附近的東江夜游項(xiàng)目。
而在珠江西岸的佛山,“粵夜粵美——佛山古鎮(zhèn)民俗夜游體驗(yàn)周”活動(dòng)正火熱開展。龍獅鬧元宵、文昌誕、粵劇華光誕、佛山祖廟廟會(huì)、佛山古鎮(zhèn)燈會(huì)、游朱紫、行花街……沿著精心規(guī)劃的夜游線路,暢游祖廟博物館和“嶺南天地”,仿佛一時(shí)“穿越”到過去感受文化沉淀,一時(shí)又在現(xiàn)代情境中領(lǐng)略出別樣的“新國潮”魅力。
廣東的“都市夜生活”里,從單純的“逛吃夜市”到“視聽live”再到“沉浸式體驗(yàn)”,夜間消費(fèi)業(yè)態(tài)不斷創(chuàng)新,沉浸、互動(dòng)、融合的新場(chǎng)景不斷涌現(xiàn)。
“夜間消費(fèi)是對(duì)日間消費(fèi)的延伸,關(guān)鍵在于‘場(chǎng)景’。消費(fèi)者身處不同的場(chǎng)景中,不僅是‘買商品’,更是‘買服務(wù)’,這種‘雙重消費(fèi)’的特性,也是區(qū)別于網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)和一些日間消費(fèi)的關(guān)鍵所在?!敝猩酱髮W(xué)嶺南學(xué)院經(jīng)濟(jì)系教授林江分析,現(xiàn)在越來越多消費(fèi)者追求高質(zhì)量的“八小時(shí)外”都市生活,城市夜間消費(fèi)的新場(chǎng)景、新業(yè)態(tài)更多,對(duì)消費(fèi)的拉動(dòng)也更大。
增長快、業(yè)態(tài)多,折射出城市消費(fèi)能力的增強(qiáng)、消費(fèi)信心的提振與消費(fèi)群體的變化。
近年來,廣東城鎮(zhèn)居民人均可支配收入不斷提升,消費(fèi)能力與信心也隨之增強(qiáng)。今年上半年,廣東城鎮(zhèn)居民人均可支配收入31347元,增長4.3%;城鎮(zhèn)居民人均生活消費(fèi)支出18774元,增長3.7%。
夜間消費(fèi)“回暖”,在餐飲等接觸型消費(fèi)中尤為突出。今年上半年,接觸型消費(fèi)在珠三角9個(gè)城市強(qiáng)勁復(fù)蘇,其中8個(gè)城市實(shí)現(xiàn)餐飲收入兩位數(shù)增長。美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)也顯示,上半年,廣東省堂食訂單量位列全國第一。
“90后”“00后”等年輕消費(fèi)群體逐漸占據(jù)主力,消費(fèi)習(xí)慣發(fā)生變化,更多新業(yè)態(tài)應(yīng)運(yùn)而生。“作為夜間消費(fèi)最活躍的群體,年輕人不僅是買買買的消費(fèi)者,還是‘夜經(jīng)濟(jì)’產(chǎn)品和服務(wù)的供給方,帶來更多的內(nèi)容創(chuàng)新、業(yè)態(tài)創(chuàng)新?!卑阶稍兗瘓F(tuán)首席執(zhí)行官張毅說。
鹽田國際創(chuàng)意港相關(guān)負(fù)責(zé)人萬超介紹,“小港夜”是由鹽田國際創(chuàng)意港和一群“95后”香港創(chuàng)業(yè)青年合力打造的,“為滿足年輕一代‘打卡’‘社交’的消費(fèi)需求,我們從燈光到裝修風(fēng)格,保證每一處細(xì)節(jié)都港風(fēng)滿滿,利于拍照分享。”
性格測(cè)試、游戲陪玩、小飯桌烹飪體驗(yàn)……除了常規(guī)的美食夜市,年輕人“腦洞大開”的新想法,也為城市夜間消費(fèi)帶來了新選擇。
“你是i人還是e人?”在廣州北京路步行街,何滋麗新開的性格測(cè)試攤位很受年輕人歡迎。擺攤不到一年,何滋麗找到了成功的小秘訣:“一開始是為了節(jié)約成本,所以在廣州、深圳各個(gè)夜市里流動(dòng)擺攤。沒想到效果不錯(cuò),而且我們選擇的特色夜市年輕人多,他們?cè)谂笥讶?huì)互相分享,也讓我們積累了一定口碑?!?/span>
“由于門檻、成本相對(duì)較低,對(duì)不少年輕人來說,在夜市‘練攤’的同時(shí)還能兼顧白天的工作,這樣的特點(diǎn)帶動(dòng)了更多年輕人參與到夜間消費(fèi)的鏈條中。”林江說。
“都市夜未央”:
延長廣東城市夜間消費(fèi)生態(tài)鏈
深圳福田區(qū),五彩燈光點(diǎn)亮了都市夜色。“卓悅INTOWN”購物廣場(chǎng)最近開啟了“第二屆特調(diào)節(jié)”,以“美食+音樂+咖酒+運(yùn)動(dòng)”的方式打開夜生活,探索“日咖夜酒”的消費(fèi)新玩法。
“今年參加了不少夜市,這為我們商家營造了良好氛圍。而且夜市本身豐富的活動(dòng)內(nèi)容也帶動(dòng)了不少周邊的消費(fèi)者,高峰時(shí)期,我們的客流量超過了疫情前水平。”特調(diào)節(jié)參與商家、深圳“淺蔥”品牌主理人林禹岑說,活動(dòng)期間,攤位每晚客流量增加了20%-30%。
煥然一新的廣州永慶坊,燈光璀璨、人頭攢動(dòng)??戳瞬簧倥笥言谛〖t書分享的街拍視頻,外地大學(xué)生謝嘉興也慕名而來?!斑@里的小建筑很有特色,既有歷史韻味,又有不少符合年輕人審美的‘潮人’打卡點(diǎn)?!敝x嘉興說。
大型商貿(mào)中心建設(shè)提升、特色商業(yè)街區(qū)改造煥新、各類夜市活動(dòng)百花齊放……城市軟硬件設(shè)施不斷完善,正持續(xù)為廣東夜間消費(fèi)的繁榮提供支撐。
“促進(jìn)夜間消費(fèi),不僅是舉辦活動(dòng)、開設(shè)集市,更要讓它成為城市規(guī)模化、常態(tài)化的存在,成為城市標(biāo)簽、城市個(gè)性的一部分?!辩姵瘯熃ㄗh,通過政策引導(dǎo)跨產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng),構(gòu)建城市夜經(jīng)濟(jì)資源生態(tài)圈,走好城市夜間經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的道路。
“要圍繞地方特色文化的持續(xù)延伸和完善,讓城市夜間消費(fèi)深入人心?!睆堃銊t認(rèn)為,一方面,要挖掘地方文化底蘊(yùn)和特色消費(fèi)資源,打造獨(dú)特的城市夜經(jīng)濟(jì)IP;另一方面,要在精細(xì)化管理上下功夫,各部門有效配合,完善夜間交通、公共基礎(chǔ)設(shè)施等配套建設(shè),為市場(chǎng)主體投資夜間消費(fèi)提供穩(wěn)定的預(yù)期和信心。
如今,廣東各地促進(jìn)城市夜間消費(fèi)的行動(dòng)正加快開展。一條條“真金白銀”的措施已經(jīng)出臺(tái),支持夜間文化和旅游產(chǎn)品、服務(wù)供給,進(jìn)一步推動(dòng)夜間消費(fèi)發(fā)展:
廣州出臺(tái)《關(guān)于培育羊城夜市先行區(qū)助力國際消費(fèi)中心城市建設(shè)的若干措施》,從夜間消費(fèi)載體、夜間經(jīng)營監(jiān)管、夜間活動(dòng)組織、夜間配套支撐四方面提出18條具體措施,擦亮“羊城夜市”城市夜間消費(fèi)品牌。
深圳出臺(tái)《深圳市關(guān)于加快建設(shè)國際消費(fèi)中心城市的若干措施》及實(shí)施細(xì)則,把打造都市夜間消費(fèi)新場(chǎng)景納入規(guī)劃,出臺(tái)相應(yīng)扶持措施,每個(gè)項(xiàng)目最高支持200萬元。
根據(jù)《江門市推動(dòng)夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展實(shí)施方案》,江門計(jì)劃用3年時(shí)間,打造10個(gè)夜間經(jīng)濟(jì)集聚區(qū)和100個(gè)示范項(xiàng)目,全力打造“夜僑都”品牌,激發(fā)夜間消費(fèi)活力。
《湛江市加快培育建設(shè)區(qū)域消費(fèi)中心城市實(shí)施方案》明確提出,重點(diǎn)謀劃建設(shè)一批夜間經(jīng)濟(jì)示范點(diǎn)配套設(shè)施,打造夜間消費(fèi)場(chǎng)景和集聚區(qū)……
“未來要持續(xù)推動(dòng)這些政策深入落地實(shí)施,進(jìn)一步完善、延長廣東城市夜間消費(fèi)的生態(tài)鏈,由點(diǎn)到面,延伸和激活更多消費(fèi)新場(chǎng)景、新業(yè)態(tài)?!绷纸ㄗh。