從六月北京新發(fā)地進(jìn)口三文魚切割案板到八月大連海產(chǎn)品加工車間,再到青島進(jìn)口冷凍鱈魚的外包裝檢測出活病毒、智利產(chǎn)的進(jìn)口櫻桃檢測出新冠病毒核酸陽性……據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),至少超過20起冷鏈凍品新冠病毒核酸檢測呈陽性的案例,以往深受消費(fèi)者喜愛的食品籠罩在新冠病毒的陰影下。
日前,為落實(shí)中央疫情防控決策部署和福建省委省政府關(guān)于做好冷鏈物流新冠病毒消殺科研攻關(guān)的工作要求,福建省財(cái)政廳和省科學(xué)技術(shù)廳聯(lián)合下達(dá)省市兩級(jí)2021年冷鏈物流新冠病毒消殺科研攻關(guān)項(xiàng)目計(jì)劃和經(jīng)費(fèi)。
其中,“基于大功率深紫外LED光源的冷鏈貨物全表面全自動(dòng)精準(zhǔn)消毒技術(shù)及集成系統(tǒng)研發(fā)”等4項(xiàng)引導(dǎo)性科技項(xiàng)目列入2021年科技計(jì)劃項(xiàng)目(省屬單位),“大型冷庫集中式臭氧消殺倉病毒消殺系統(tǒng)與裝備研發(fā)”項(xiàng)目列入2021年科技計(jì)劃項(xiàng)目(市屬單位)。入選單位每家扶持經(jīng)費(fèi)100萬元。
這一消息顯示,福建省政府在全國率先支持大功率深紫外LED光源在冷鏈貨物全表面上的消毒。而這一技術(shù)路線,在政府的支持下,也將更有機(jī)會(huì)攻克難題,更快為冷鏈保駕護(hù)航。如果成效如期,不排除其它省份也將會(huì)加入到這一行列,這不僅對于大功率深紫外LED的發(fā)展必有裨益,也代表著此前在疫情期間頻頻發(fā)生的「冷鏈陽性」有所助益。
冷鏈系統(tǒng)主要包括冷鏈加工、冷鏈儲(chǔ)藏、冷鏈運(yùn)輸與配送再到冷鏈銷售。冷鏈物流相對于其他物流存在著投資大、運(yùn)營成本高、技術(shù)含量高、監(jiān)控困難且商品全程溫度控制等特點(diǎn)。
冷鏈一直守護(hù)著我們的食品安全,任重道遠(yuǎn),處理冷鏈管理機(jī)制的完善、信息技術(shù)的進(jìn)步,還需要多種保鮮方式為其保駕護(hù)航。相信這也是深紫外LED產(chǎn)業(yè),亦是人類危機(jī)中的轉(zhuǎn)機(jī),高品質(zhì)高要求把守下的冷鏈,將會(huì)加快補(bǔ)缺補(bǔ)漏的步伐,也希望深紫外LED技術(shù)因此能給人類創(chuàng)造更健康的居住環(huán)境。