據(jù)外媒報(bào)道,位于丹麥?zhǔn)锥几绫竟腘ordic Harvest LED垂直農(nóng)場(chǎng)占地7000平方米,從地板到天花板共有14層的層架,號(hào)稱歐洲最大最高效的室內(nèi)垂直農(nóng)場(chǎng),目前一期建設(shè)已完成。
這些植物生長(zhǎng)在14個(gè)堆疊的貨架上,占地面積7000平方米(總面積超過75,000平方英尺),它們完全依靠水培法和LED燈以及精心控制的室內(nèi)環(huán)境來種植農(nóng)產(chǎn)品,甚至不需要農(nóng)藥,主要種植生菜、羽衣甘藍(lán)、菠菜、羅勒和香菜等蔬菜。
該農(nóng)場(chǎng)采用100%風(fēng)力發(fā)電(丹麥?zhǔn)菗碛惺澜缟巷L(fēng)能比例最高的國家之一),通過機(jī)器人實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化播種,從而降低人力成本,并完全實(shí)現(xiàn)碳中和。
機(jī)器人也會(huì)在整個(gè)垂直農(nóng)場(chǎng)中巡游,以監(jiān)控作物生長(zhǎng)。
據(jù)悉,該垂直農(nóng)場(chǎng)采用了源鮮集團(tuán)的專利技術(shù),包括機(jī)器人、水耕栽培技術(shù)、液體微生物肥料配方、LED照明技術(shù)以及種植綠葉蔬菜的智能軟件等。
其中,在LED方面,該設(shè)施總共采用了2萬多個(gè)LED燈,且由風(fēng)能來驅(qū)動(dòng)。此外,丹麥的這個(gè)垂直農(nóng)場(chǎng)每公斤農(nóng)產(chǎn)品使用一升水,這比田間用水量少了許多。Nordic Harvest公司將在當(dāng)?shù)毓芾磙r(nóng)場(chǎng)業(yè)務(wù)。
從種子到完全長(zhǎng)成,每種作物大約需要2-3周,這意味著預(yù)計(jì)每年收獲15次。Nordic Harvest說,第一批收成已經(jīng)預(yù)留給商業(yè)廚房使用,預(yù)計(jì)2021年年初超市將出現(xiàn)該農(nóng)場(chǎng)種植出的作物。到2021年第一季度,該農(nóng)場(chǎng)將收獲約200噸農(nóng)產(chǎn)品。到2021年底,將能夠提供1000噸的蔬菜和草藥,種植面積相當(dāng)于一個(gè)大型足球場(chǎng)。
據(jù)悉,2018年,源鮮與Nordic Harvest達(dá)成合作關(guān)系,今年4月開始建設(shè)。根據(jù)報(bào)道,歐洲許多地區(qū)冬季漫長(zhǎng),對(duì)新鮮蔬菜需求又多,同時(shí)農(nóng)產(chǎn)品仰賴進(jìn)口,故而源鮮以丹麥為切入點(diǎn)正式進(jìn)入北歐市場(chǎng)。
源鮮計(jì)劃未來幾年擴(kuò)大垂直農(nóng)場(chǎng)的全球化布局。該公司表示,這是公司國際擴(kuò)張的關(guān)鍵里程碑,是在歐洲、亞洲以及中東和北非地區(qū)建立更多垂直農(nóng)場(chǎng)的第一步,符合公司精心規(guī)劃的全球擴(kuò)張布局。源鮮使用智能軟件收集的數(shù)據(jù)來為這些地區(qū)未來的垂直農(nóng)場(chǎng)建設(shè)提供參考信息。
對(duì)于目前疫情危機(jī)的實(shí)際情況,源鮮表示受本次疫情的影響,業(yè)務(wù)擴(kuò)展不方便,但消費(fèi)者、食物相關(guān)公司也更加重視”當(dāng)?shù)厣a(chǎn)”與”食品安全” 的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng),從世界各地主動(dòng)聯(lián)系與洽談的公司越來越多。
Nordic Harvest預(yù)計(jì)這種創(chuàng)新方法和類似的大型設(shè)施極大可能會(huì)對(duì)全球新鮮食品供應(yīng)產(chǎn)生重大影響。Nordic Harvest還聲稱,一個(gè)覆蓋20個(gè)足球場(chǎng)的垂直農(nóng)場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)可以為整個(gè)丹麥國家種植足夠的綠葉蔬菜。