利用人工光照和營養(yǎng)液培育帶葉蔬菜的植物工廠早已不是什么新鮮事物，不少日本企業(yè)會利用廢舊工廠“種菜”。位于東京附近千葉縣的一家植物工廠的不同之處在于，從培育菜苗的盒子被傳送帶送到設(shè)置在地下空間的植物工廠，到最終長好的蔬菜被傳送帶送至地面，實(shí)現(xiàn)了全自動化“種菜”。
這是世界首個地下全自動植物工廠，設(shè)置在一處閑置的地下市政綜合管道中。長約3.1千米的地下隧道頂部距地面約5米，內(nèi)部寬6米至8米，高約4米，最早于1995年建成，原本計劃用于當(dāng)?shù)厥姓C合管網(wǎng)，后被閑置。開發(fā)自動化設(shè)備的伊東電機(jī)公司和千葉縣企業(yè)土地管理局合作，將這個閑置的地下隧道利用起來，2017年12月建成了這家獨(dú)特的植物工廠。
據(jù)伊東電機(jī)公司植物工廠開發(fā)總部負(fù)責(zé)人岡田展明介紹，從2017年12月起植物工廠開始試驗(yàn)栽培，每天可產(chǎn)出200株蔬菜，包括生菜等帶葉菜以及可食用鮮花。按計劃，到2020年度工廠可進(jìn)入量產(chǎn)期，每天產(chǎn)出2500，到2022年度日產(chǎn)量將進(jìn)一步擴(kuò)大到5000株。屆時，地下植物工廠面積將達(dá)到約3200平方米，地上作業(yè)區(qū)面積將達(dá)到約600平方米。
據(jù)悉，隧道部分區(qū)域被開辟為全封閉的植物種植區(qū)，面積約有120平方米，隔著塑料墻幕可以看到里面分層栽培著生菜等一些蔬菜。
據(jù)岡田展明介紹，這個植物工廠已實(shí)現(xiàn)全自動化，在地面上培育好菜苗后，將模塊化的菜苗盒通過傳送帶送入地下，地下植物工廠的LED光照和營養(yǎng)液輸送都可以自動完成，菜苗在地下植物工廠經(jīng)過24天培育后就可以被傳送帶送到地面上待售。
工作人員還現(xiàn)場端上來新鮮收獲的生菜供記者品嘗。由于完全在無污染環(huán)境下種植，這些生菜無需清洗可直接食用，品嘗起來口感也很不錯。
岡田展明表示，現(xiàn)在這個植物工廠產(chǎn)出的蔬菜銷售價格和普通生菜一樣，今后還有進(jìn)一步降低成本的空間。日產(chǎn)量達(dá)到5000株時，地面僅需要約10名工作人員進(jìn)行育苗、收獲和設(shè)備維護(hù)等。今后他們還計劃研發(fā)更多的自動化設(shè)備，目標(biāo)是使成本降低兩三成。
據(jù)千葉縣企業(yè)土地管理局副局長土岐健文介紹，植物工廠通常需要消耗大量電力用于控溫和光照，但這個植物工廠設(shè)置在地下隧道中，常年恒溫恒濕，可節(jié)省一大筆空調(diào)電費(fèi)。此外由于距離消費(fèi)市場很近，產(chǎn)出的蔬菜無需長途運(yùn)輸，節(jié)省了很多物流費(fèi)用。
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