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              “種菜博士”張世澤和他的植物工廠

              2018/7/16 9:34:43 作者: 來源:中國(guó)半導(dǎo)體照明網(wǎng)
              摘要:7月11日,在位于高新區(qū)(新市區(qū))青格達(dá)湖鄉(xiāng)新聯(lián)村的植物工廠里,張世澤和工人們討論著不同階段蔬菜生長(zhǎng)的特點(diǎn)。在一排排LED燈板的照射下,植物生長(zhǎng)架上的一層層水培綠葉蔬菜青翠茂盛。

                7月11日,在智能LED植物工廠,張世澤(藍(lán)色衣服)正和工人討論成熟生菜的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。(記者牟敏攝)

                [張世澤]新疆為我的夢(mèng)想提供了天時(shí)地利人和的條件,我希望能把我此前在農(nóng)業(yè)方面的積累,用于新疆設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

                [人物]張世澤,新疆紫晶川梭高新農(nóng)業(yè)股份有限公司總經(jīng)理,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)博士,曾在高校任職12 年。2016年,從臺(tái)灣來到烏魯木齊,從事智能LED植物工廠項(xiàng)目的落地和推廣。

                負(fù)責(zé)的智能LED植物工廠,是新疆首個(gè)通過LED光電農(nóng)業(yè)設(shè)施和先進(jìn)的水培種植技術(shù)實(shí)現(xiàn)全年連續(xù)、高效生產(chǎn)的量產(chǎn)化植物工廠。

                7月11日,在位于高新區(qū)(新市區(qū))青格達(dá)湖鄉(xiāng)新聯(lián)村的植物工廠里,張世澤和工人們討論著不同階段蔬菜生長(zhǎng)的特點(diǎn)。

                在這里,不需要陽光不需要土壤,在一排排LED燈板的照射下,植物生長(zhǎng)架上的一層層水培綠葉蔬菜青翠茂盛。

                進(jìn)入工廠,工人需要換上專業(yè)服裝,經(jīng)過兩次消毒。也是在這樣的環(huán)境下,免洗即食的高品質(zhì)蔬菜被種了出來。

                帶著技術(shù)來烏魯木齊

                基于人工補(bǔ)光技術(shù)的“植物工廠”被視為農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的革命性突破,2016年6月在北京舉辦的國(guó)家“十二五”科技創(chuàng)新成就展上,“植物工廠”作為農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的前沿技術(shù)備受關(guān)注。

                2016年,張世澤帶著這一技術(shù)來到烏魯木齊。

                張世澤曾在高校任職12年,主要負(fù)責(zé)科研和校企對(duì)接?!拔艺J(rèn)為我在學(xué)術(shù)上有了一定的積累,就在考慮如何把理論在產(chǎn)業(yè)化中實(shí)踐出來。”

                張世澤說,2013年他先是前往廣東從事植物工廠的研究和推廣,隨著廣東植物工廠規(guī)模擴(kuò)大,他希望將植物工廠推廣至更需要的地方。

                張世澤說,新疆有半年的冬季,這個(gè)時(shí)間并不適合植物生長(zhǎng),但植物工廠能解決這個(gè)問題;其次,新疆水資源較為欠缺,但植物工廠只需要傳統(tǒng)種植3%的用水。

                “植物工廠最核心的就是LED燈板,它們模擬陽光提供植物生長(zhǎng)所需要的光照條件。”張世澤說,LED光照需要充足的電力資源,新疆在這一方面又具有優(yōu)勢(shì)。

                “加上新疆各級(jí)政府對(duì)科技型企業(yè)、對(duì)人才的支持,我認(rèn)為植物工廠在新疆大有可為?!睆埵罎烧f。

                2017年11月8日,在烏魯木齊舉行的第六屆中國(guó)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽(新疆賽區(qū))上,新疆紫晶川梭高新農(nóng)業(yè)股份有限公司的免洗即食蔬菜項(xiàng)目就獲得了大賽初創(chuàng)型企業(yè)一等獎(jiǎng)。

                耕耘在植物工廠

                這個(gè)占地700平方米的植物工廠,每天都能提供200公斤生菜、小白菜、小黃瓜等8個(gè)品種的免洗即食蔬菜。

                新聯(lián)村村民金立娟在植物工廠上班。她說,她種植蔬菜30多年,可以說是種菜的“一把好手”,但她來到植物工廠后,發(fā)現(xiàn)植物工廠“太厲害了”。

                “春夏秋冬都能種菜,還不用農(nóng)藥化肥?!苯鹆⒕暾f,但更厲害的就是產(chǎn)量。

                由于是立體種植且不受氣候限制,植物工廠的蔬菜產(chǎn)量,一畝地產(chǎn)量相當(dāng)于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)60畝地的產(chǎn)量。

                金立娟說,傳統(tǒng)種植中的生菜從播種到長(zhǎng)成銷售需要60天左右,但植物工廠的生菜只需要40-45天。以往一年就種三茬菜,植物工廠里可以不間斷種植。

                除了蔬菜種植,張世澤還在植物工廠種植蟲草、進(jìn)行深加工。

                在深加工車間,植物工廠通過科技手段將農(nóng)業(yè)剩余物進(jìn)行高效處理。

                張世澤舉例,每100公斤蔬菜會(huì)剩下30公斤的根系,這些根系和淘汰的菜葉,被放入低溫發(fā)酵設(shè)備,可以做成天然酵素。天然酵素除了可以食用,還能作為飼料添加劑,這將解決養(yǎng)殖業(yè)使用抗生素的問題,也將打造一個(gè)可持續(xù)發(fā)展生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式。

                助力烏魯木齊農(nóng)業(yè)創(chuàng)新

                植物工廠每天產(chǎn)出的蔬菜,目前在烏魯木齊幾家大型超市銷售。

                植物工廠從建成到擴(kuò)大規(guī)模,從每天10公斤到現(xiàn)在每天的200公斤,植物工廠在不斷擴(kuò)大規(guī)模、增加品種。

                目前,一座4000平方米的量產(chǎn)植物工廠正在進(jìn)行設(shè)備安裝,即將投入使用。屆時(shí),預(yù)計(jì)每天將有1.5噸的免洗蔬菜投放烏魯木齊市場(chǎng)。

                “不少單位也在和我們洽商合作,我認(rèn)為雖然裝備和技術(shù)已經(jīng)成熟,但面向全疆的技術(shù)推廣我們還需繼續(xù)完善團(tuán)隊(duì)?!睆埵罎商寡裕@也是他所在的團(tuán)隊(duì)正在努力的方向。

                張世澤認(rèn)為,設(shè)施農(nóng)業(yè)將是未來農(nóng)業(yè)的主流發(fā)展趨勢(shì),特別是在無霜期較短的地區(qū),推廣設(shè)施農(nóng)業(yè)一定有它的戰(zhàn)略意義和價(jià)值。張世澤希望設(shè)施農(nóng)業(yè)能夠沿著“一帶一路”的步伐持續(xù)往西走,把這樣的技術(shù)和裝備跟中亞市場(chǎng)乃至歐洲市場(chǎng)有所結(jié)合。

                “設(shè)施農(nóng)業(yè)在新疆的發(fā)展意義深遠(yuǎn),但把這項(xiàng)工作做好、基礎(chǔ)打好,我們還有很長(zhǎng)的路要走。”張世澤說,這也有利于農(nóng)民走上現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之路。

                [同行點(diǎn)贊]

                新疆紫晶川梭高新農(nóng)業(yè)股份有限公司技術(shù)總監(jiān)洪明谷:張博士一直希望用高科技農(nóng)業(yè)讓年輕人回到農(nóng)業(yè)的崗位上來,并讓農(nóng)民擺脫傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的辛苦勞作,他也對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)抱有熱情、對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展充滿信心。


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