劉厚誠(chéng)：植物照明的關(guān)鍵在于農(nóng)業(yè)與照明的高效配合

　　《2018阿拉丁照明產(chǎn)業(yè)調(diào)研白皮書》自6月「阿拉丁論壇」首發(fā)以來(lái)，得到行業(yè)的高度認(rèn)可和強(qiáng)烈反響。這是100+名重磅行家的傾心之作，涵括了最前線的調(diào)研，睿智理性的分析，前瞻性的趨勢(shì)預(yù)判。不僅匯聚了照明人創(chuàng)新性思維和前沿智慧，也呈現(xiàn)了LED照明行業(yè)在跨界融合中的真實(shí)發(fā)展?fàn)顟B(tài)，為行業(yè)的發(fā)展提供了更具價(jià)值的參考和戰(zhàn)略性的發(fā)展思路。

　　而華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院劉厚誠(chéng)教授作為此次白皮書植物照明領(lǐng)域的總顧問，協(xié)同行業(yè)代表和各界力量，共同走訪調(diào)研并領(lǐng)銜撰寫白皮書，推動(dòng)照明產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。劉厚誠(chéng)教授在接受阿拉丁新聞中心記者采訪時(shí)表示，農(nóng)業(yè)照明發(fā)展的關(guān)鍵在于怎么把光用好，在于農(nóng)業(yè)與照明的高效配合。

　　劉厚誠(chéng)教授向記者介紹植物工廠

　　阿拉丁照明網(wǎng)：請(qǐng)問您如何看待植物工廠的發(fā)展?

　　劉厚誠(chéng)：植物工廠作為設(shè)施農(nóng)業(yè)的最高形式，具有很多優(yōu)勢(shì)，特別在產(chǎn)品的質(zhì)量和安全程度方面會(huì)有更高的表現(xiàn)。所以它能夠提供最安全最優(yōu)質(zhì)的蔬菜，也是目前大家對(duì)此關(guān)注的主要原因。

　　事實(shí)上，植物工廠的發(fā)展受到了各界的重視，國(guó)際上的發(fā)展市場(chǎng)都很廣闊，包括美國(guó)、加拿大、歐洲的英國(guó)、荷蘭都有很大的發(fā)展。在亞洲有日本，韓國(guó)、臺(tái)灣。中國(guó)大陸現(xiàn)在也發(fā)展得非常多，而且越來(lái)越多的資本也在介入。根據(jù)一些機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，植物工廠將有很大的增長(zhǎng)，可見這是一個(gè)很好發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，LED成本如果可以降低，植物工廠也會(huì)有更好的發(fā)展空間。

　　華南農(nóng)業(yè)大學(xué)植物工廠實(shí)驗(yàn)基地

　　阿拉丁照明網(wǎng)：您覺得目前植物工廠應(yīng)該主要解決哪些問題，才有可能實(shí)現(xiàn)盈利?

　　劉厚誠(chéng)：提高盈利一個(gè)是降低成本，另一個(gè)是提高附加值。只要管理好，找對(duì)市場(chǎng)，盈利的可能性還是很大。目前，阻礙植物工廠盈利主要還是運(yùn)行成本和建設(shè)成本。

　　建設(shè)成本里很大一部分就是燈的成本，植物工廠中LED燈的用量非常大，隨著LED不斷的發(fā)展，成本也在降低，植物工廠的造價(jià)也會(huì)隨之下降。

　　而運(yùn)行成本中接近60%是電費(fèi)。令人欣喜的是，最近不斷有高光效的植物照明芯片推出，這將直接導(dǎo)致電費(fèi)下降，植物工廠的總體運(yùn)行成本也會(huì)隨之降低。同時(shí)，我們正在做的科研項(xiàng)目，提高把光轉(zhuǎn)化成生物產(chǎn)量的技術(shù)，在某種程度上可以用更少的能耗來(lái)生產(chǎn)更多的蔬菜，也可以把生產(chǎn)成本降下來(lái)。

　　當(dāng)然，還是希望能夠爭(zhēng)取國(guó)家對(duì)用電的支持，希望政府用政治角度來(lái)戰(zhàn)略性支持植物工廠的發(fā)展。如果以家用電費(fèi)計(jì)算，植物工廠的運(yùn)行成本相應(yīng)會(huì)下降很多，這將會(huì)直接促進(jìn)植物工廠的蓬勃發(fā)展。

　　另一方面是相對(duì)成本。如果我們生產(chǎn)了一些高附加值的產(chǎn)品，那么它的盈利空間就會(huì)比較大。

　　同時(shí)，我們需要在業(yè)界做一些工作，讓更多的消費(fèi)者意識(shí)到植物工廠的蔬菜價(jià)值，引導(dǎo)消費(fèi)者，打通植物工廠輸出通道。

　　阿拉丁照明網(wǎng)：目前市場(chǎng)上出現(xiàn)很多冒尖的植物工廠，你覺得運(yùn)行比較好的有哪些?它們各自的特點(diǎn)是什么?

　　劉厚誠(chéng)：中國(guó)真正商業(yè)運(yùn)作的有深圳的喜萃，在國(guó)內(nèi)也是比較早比較大的一家植物工廠，它的產(chǎn)品已經(jīng)在高端的超市有銷售了。雖然他們的整體盈利不是特別理想，但至少在市場(chǎng)上被大家認(rèn)識(shí)到了。

　　另外一個(gè)是富士康，他們已經(jīng)建成了5000平方的植物工廠。還有中科三安，在國(guó)內(nèi)是面積最大的植物工廠，現(xiàn)已達(dá)到10000平方，他們瞄準(zhǔn)了國(guó)內(nèi)的一些高端超市和市場(chǎng)，雖然盈利狀況不太理想，但這也正是發(fā)展當(dāng)中需要克服的情況。

　　中科三安植物工廠

　　所以我認(rèn)為，市場(chǎng)在前期是需要經(jīng)過一個(gè)培育過程的，雖然可能有些難度，但隨著技術(shù)的發(fā)展，市場(chǎng)的逐漸成熟，市場(chǎng)的盈利會(huì)有更加明顯的改進(jìn)。現(xiàn)在也有一些其他領(lǐng)域的企業(yè)正在努力把成本降低，比如一些工業(yè)企業(yè)，他們對(duì)成本的控制做的比農(nóng)業(yè)企業(yè)好，例如浙江的星萊植物工廠。目前在國(guó)內(nèi)比較大的植物工廠就這幾家，雖然盈利不好，但是大家都很看好未來(lái)發(fā)展走向。

　　阿拉丁照明網(wǎng)：照明對(duì)植物工廠的發(fā)展有何影響?它未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)如何呢?

　　劉厚誠(chéng)：在植物工廠的條件下，所有的光來(lái)源于LED，可見植物工廠的發(fā)展與LED密不可分。早期的植物工廠都是用熒光燈，而現(xiàn)在用LED替代熒光燈就已經(jīng)從光效、能耗上跨越了一大步。同時(shí)，隨著研究的推進(jìn)，我們篩選一些特定的光譜，找到合適的光照強(qiáng)度和光照時(shí)間，這樣植物工廠的效率也會(huì)大大提高。

　　在這個(gè)過程中我們對(duì)植物照明的燈具要求更高。如果要種植一些高附加值的農(nóng)產(chǎn)品，它們對(duì)光的需求，對(duì)光譜強(qiáng)度的需求也有所差別;另外，隨著一些新品種的出現(xiàn)，可能也會(huì)對(duì)照明產(chǎn)品提出新的要求。這樣的需求會(huì)促使植物照明的廠家開發(fā)新的產(chǎn)品，新的產(chǎn)品出現(xiàn)同時(shí)也會(huì)帶動(dòng)植物工廠的發(fā)展。兩者相輔相成，植物工廠對(duì)植物照明起到引領(lǐng)作用。

　　阿拉丁照明網(wǎng)：目前植物照明光源面臨什么問題?

　　劉厚誠(chéng)：植物照明對(duì)LED光源的發(fā)展密不可分，跟普通照明最大的區(qū)別是被照物是植物，是“非視覺照明”，跟傳統(tǒng)評(píng)價(jià)的照明體系不一樣，特別是應(yīng)用的植物種類特別多，不同植物對(duì)光的需求也不一樣，植物照明的復(fù)雜性比商業(yè)照明的復(fù)雜性要更強(qiáng)，對(duì)光源的要求也會(huì)更高，要求光源的種類特異性要更強(qiáng)一些。

　　劉教授實(shí)驗(yàn)基地種植的蔬菜

　　阿拉丁照明網(wǎng)：您認(rèn)為農(nóng)業(yè)光源、農(nóng)業(yè)照明真正的突破點(diǎn)是哪里呢?

　　劉厚誠(chéng)：農(nóng)業(yè)照明最大的問題就是面臨對(duì)象復(fù)雜，農(nóng)業(yè)照明跟其他照明的相比，難點(diǎn)就在于它的復(fù)雜性。跟其他農(nóng)作物的生產(chǎn)的環(huán)境結(jié)合，包括栽培、溫度、水的管理等等，一系列都要配套，所以農(nóng)業(yè)照明需要更多使用指導(dǎo)意見，不是把光、把燈具做出來(lái)就行了，而是怎么把光用好，這個(gè)才是關(guān)鍵。

　　要針對(duì)不同的植物進(jìn)行指導(dǎo)性意見，農(nóng)業(yè)照明推廣的難度也在這個(gè)地方。植物照明是個(gè)跨界合作的領(lǐng)域，是照明企業(yè)和農(nóng)業(yè)的結(jié)合，需要農(nóng)學(xué)和照明的高效配合才能促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　阿拉丁照明網(wǎng)：您目前研究的領(lǐng)域有哪些?取得了哪些進(jìn)展?

　　劉厚誠(chéng)：主要有以下幾方面：

　　1. 植物工廠生產(chǎn)技術(shù) 已掌握可以產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用的植物工廠生產(chǎn)技術(shù)，包括品種選擇、營(yíng)養(yǎng)液配制、光環(huán)境配置等;

　　2. 蔬菜全人工光和補(bǔ)光育苗 已掌握全人工光環(huán)境下蔬菜壯苗培育技術(shù)、育苗大棚L(fēng)ED補(bǔ)光技術(shù);

　　3. 提高蔬菜保健功能成分的LED補(bǔ)光技術(shù) 已掌握提高蔬菜(葉菜、番茄等)抗氧化活性成分的LED補(bǔ)光技術(shù)。

　　阿拉丁照明網(wǎng)：作為《2018阿拉丁植物照明產(chǎn)業(yè)調(diào)研白皮書》的總顧問，您如何評(píng)價(jià)這次調(diào)研的結(jié)果?還有哪些方面可以改進(jìn)?

　　劉厚誠(chéng)：白皮書從光源開始，從芯片到封裝，到燈具，然后到應(yīng)用，我們都選取了一些有代表意義的企業(yè)進(jìn)行調(diào)研，調(diào)研組也在植物照明領(lǐng)域各個(gè)環(huán)節(jié)選了具有代表性的人物來(lái)進(jìn)行調(diào)研，他們?cè)谥参镎彰黝I(lǐng)域都有較深的領(lǐng)悟和見解，期望這次調(diào)研能對(duì)目前中國(guó)植物照明的發(fā)展的現(xiàn)狀有初步清晰的了解，并發(fā)現(xiàn)其中一些不足的地方，為中國(guó)植物照明的產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有用的信息，這個(gè)也是我們白皮書的主要目標(biāo)。

　　同時(shí)，白皮書也把植物照明各個(gè)環(huán)節(jié)的現(xiàn)狀用數(shù)據(jù)展現(xiàn)了出來(lái)。首先，我們把植物照明相關(guān)環(huán)節(jié)的現(xiàn)狀整理出來(lái)，這對(duì)于加入植物照明的LED企業(yè)來(lái)說(shuō)是更有幫助，能夠讓他們更好地了解植物照明這個(gè)領(lǐng)域，同時(shí)也呈現(xiàn)了很多照明方面的東西，為植物工廠提供更多信息，因?yàn)橹参镎彰魇窃谡彰鞯幕A(chǔ)上發(fā)展出來(lái)的，照明行業(yè)有一些新的技術(shù)可能為植物工廠提供新的借鑒。

　　白皮書是一個(gè)團(tuán)體合作的結(jié)果，大家對(duì)植物照明有比較深的了解，將植物對(duì)光的響應(yīng)，光的需求，對(duì)光源、燈具的應(yīng)用進(jìn)行深入探討，將這些觀點(diǎn)能夠呈現(xiàn)給大眾，也是起到拋磚引玉的結(jié)果。希望大家能多了解植物照明，促進(jìn)植物照明有更好的發(fā)展。