無需土壤,甚至不需要陽光,一排排綠油油的生菜在多層架子上長勢喜人。在近期召開的2018上海國際室內植物工廠研討會上,上海首座“氣霧培”植物工廠——愛盛生物科技有限公司帶來的全自動氣霧培植物生長系統(tǒng)吸引了不少與會者的目光。
在鋼筋水泥的森林里,能否有一抹小小的綠意讓現(xiàn)代人親近自然、感受自然?“植物工廠”或許是個不錯的選擇。據(jù)上海市農(nóng)科院園藝所所長朱為民研究員介紹,植物工廠是通過設施內高精度環(huán)境控制實現(xiàn)農(nóng)作物周年連續(xù)生產(chǎn)的高效農(nóng)業(yè)系統(tǒng),利用計算機對植物生長的溫度、濕度、光照、二氧化碳濃度以及營養(yǎng)液等環(huán)境條件自動控制,使設施內植物生育不受或很少受自然條件制約的省力型生產(chǎn)方式。
記者在愛盛生物科技有限公司看到,植物工廠以節(jié)能LED植物生長燈為光源,針對不同的植物、不同的生長階段,光強、光質和光周期也完全不同?!懊總€植物都有自己的‘光配方’,這也是我們未來研究的重點?!睈凼⒖萍际袌霾繎霉こ處焻呛9饨榻B。除了不需要陽光,植物工廠的“寶寶”們也不需要土壤。這些長勢良好的蔬菜均長在栽培模組內,依靠模組下方的營養(yǎng)液即可生長?!斑@些營養(yǎng)液由專業(yè)人員調制,能及時有效地為植物提供各種養(yǎng)分,最大限度滿足植物不同生長時期的營養(yǎng)要求,使蔬菜生長快、產(chǎn)量高?!?/p>
在植物工廠里,蔬菜的生長幾乎不受自然條件的制約,生長周期會加快。植物工廠內種植的生菜,育苗移栽后28天左右就能收獲,遠快于普通土地栽培?!爸参锕S目前在全球都處于起步階段,它從根本上改變了農(nóng)業(yè)種植的概念,是創(chuàng)新農(nóng)業(yè)種植方式和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的途徑,也是新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和提升農(nóng)業(yè)種植為制造業(yè)的最佳方案?!眳呛9獗硎?,“我們目前產(chǎn)品主要銷往酒店,也有會員制的零售。此外,我們也定期向嘉定的小學生開放,讓他們來上一堂‘自然科學課’。孩子們可以自己采摘蔬菜,做一份色拉?!?/p>
據(jù)了解,愛盛科技的全自動氣霧培植物生長系統(tǒng)可在無土潔凈室中隔絕污染源和病蟲害,已經(jīng)種植出包括油麥菜、馬齒莧、空心菜、薄荷、韭菜、水果黃瓜、草莓等超過70種蔬果植物。從安全性來說,植物工廠的蔬菜已經(jīng)和有機蔬菜相差無幾,但在口味上還有差距。朱為民所長介紹,植物在干旱、冰凍、水澇等惡劣氣候條件下會有應急機制,產(chǎn)生次生代謝物,比如申城市民喜歡打了霜的青菜?!拔覀円蚕Mㄟ^對光譜、營養(yǎng)液、照射時間等元素的改良,讓蔬果的風味更上一層樓?!眳呛9獗硎?。