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              劉厚誠:植物照明的進步需農業(yè)與照明相輔相成

              2018/6/6 16:05:21 作者:巫珂琪 來源:阿拉丁照明網
              摘要:與2018照明展同期舉行的阿拉丁論壇將于6.9日重磅來襲,為能更好地迎接阿拉丁論壇的開展,阿拉丁記者邀請到了“2018阿拉丁照明產業(yè)調研白皮書”的總顧問劉厚誠進行采訪。


                與2018照明展同期舉行的阿拉丁論壇將于6.9日重磅來襲,為能更好地迎接阿拉丁論壇的開展,阿拉丁記者邀請到了華南農業(yè)大學園藝學院的劉厚誠老師,他作為“2018阿拉丁照明產業(yè)調研白皮書”的總顧問,協(xié)同行業(yè)代表進行植物照明領域的調研。劉厚誠將在阿拉丁論壇的植物照明與農業(yè)發(fā)展版塊發(fā)表關于2018阿拉丁照明產業(yè)調研白皮書的演講。為大家能在論壇當日更加詳細地了解關于植物照明的最新進展,劉厚誠老師接受了我們的采訪,下面請劉老師談一談對植物照明以及植物工廠的見解。

              劉厚誠老師向記者介紹植物工廠

                阿拉丁記者:請問您如何看待植物工廠的發(fā)展?

                劉厚誠:植物工廠作為設施農業(yè)的最高形式,具有很多優(yōu)勢,特別在產品的質量和安全程度方面會有更高的表現(xiàn)。所以它能夠提供最安全最優(yōu)質的蔬菜,也是目前大家對此關注的主要原因。事實上,植物工廠的發(fā)展受到了很多的重視,國際上的發(fā)展市場都很廣闊,包括美國、加拿大的、歐洲的英國、荷蘭都有很大的發(fā)展。在亞洲有日本,韓國、臺灣。中國大陸現(xiàn)在也發(fā)展的非常多,而且越來越多的資本也在介入產業(yè)。根據一些機構預測,植物工廠將有很大的增長,可見這是一個很好發(fā)展的產業(yè),LED成本如果可以降低,植物工廠也會有更好的發(fā)展空間。

              華南農業(yè)大學植物工廠

                阿拉丁記者:你覺得目前植物工廠應該主要解決哪些問題,才有可能實現(xiàn)盈利?

                劉厚誠:阻礙植物工廠盈利主要還是運行成本和建設成本,建設成本里很大一塊就是燈的成本,植物工廠中LED燈的用量是非常大的,由于LED不斷地發(fā)展,這個成本也在降低,植物工廠的造價也會隨著LED燈成本的下降而下降。運行成本中接近60%的是電費,最近植物照明的芯片中不斷地有高光效的芯片推出,高光效的芯片推出就意味著能夠生產出更多的蔬菜,所以高光效的芯片推出,電費下降,使得植物工廠的總體運行成本的降低。還是希望能夠爭取到國家對用電的支持,如果按照商業(yè)用費來計價的話就會比較貴,政府用政治角度支持一下,用家用電來支持的話,電價就會下降成本也會下降很多。

                一個方面是技術的進步,另外一個是我們也在做的科研項目,提高把光轉化成生物量,產量的技術,在某種程度上說我們用更少的能耗來生產更多的蔬菜,也可以把生產成本降下來。

                     另一方面是相對成本。如果我們生產了一些高附加值的產品,比如說一些功能性的食物,生產市面上沒有的,那么它的售價高也代表著它的盈利空間比較大,所以提高盈利一個是降低成本,另一個是提高附加值。只要管理好,找對市場,盈利的可能性還是很大的。

                從盈利來講就是一個經營行為,不單只是技術問題,從技術的角度我們已經在不斷地完善了,盈利能力的話還是取決于市場行為,市場能夠把產品推出去,市場能夠把產品賣到一個什么價位,取決了盈利的多少。其實在中國還是有很大一部分人對菜價的承受能力還是很高的,我們需要在業(yè)界做一些工作,讓更多的消費者意識到植物工廠的蔬菜是值得這個價錢的。很多人不是出不起這個錢,而是不相信這個蔬菜值得這個價格。所以這部分是我們需要的引導讓更多人了解植物工廠的情況。

                阿拉丁記者:目前市場上出現(xiàn)很多冒尖的植物工廠,你覺得運行比較好的有哪些?它們各自的特點是什么?

                劉厚誠:中國真正商業(yè)運作的有深圳的喜萃,在國內也是比較早比較大的一家植物工廠,他的產品已經在高端的超市有銷售了。但是在大市場下雖然他的整體盈利不是特別理想,但是他至少在市場上被大家認識到了。另外一個是富士通,他已經建了5000平方的食物工廠。還有中科三安,在國內是面積最大的植物工廠,現(xiàn)已達到10000平方,他也是瞄準了國內的一些高端超市和市場,雖然盈利狀況都不太理想,但這也是在發(fā)展當中需要克服的情況。

              中科三安植物工廠

                所以我認為,市場在前期是需要經過一個培育過程的,雖然可能有些難度,但是隨著技術的發(fā)展,市場的逐漸成熟,市場的盈利會有更加明顯的改進?,F(xiàn)在也有一些別的企業(yè)想把成本降低,比如一些工業(yè)企業(yè),他們對成本的控制做的比農業(yè)企業(yè)好,例如浙江一家叫星萊的植物工廠,對運營成本的控制做的是比較好的,因為現(xiàn)在產品銷售時間都不是太長,所以具體的經營情況外界也不是太了解,目前在國內比較大的植物工就是這幾家。雖然盈利不好,但是大家都很看好未來發(fā)展走向。

                阿拉丁記者:照明對植物工廠的發(fā)展有何影響?它未來的發(fā)展趨勢如何呢?

                劉厚誠:照明的技術在植物工廠的條件下,所有的光來源于LED,可見植物工廠的發(fā)展與LED是密不可分的。早期的植物工廠都是用熒光燈,現(xiàn)在用LED替代它就已經從光效、能耗上跨越了一大步,隨著一些研究的進步,我們篩選一些特定的光譜,找到合適的光照強度和光照時間,這樣植物工廠的效率也會增高。

                在這個過程中我們對植物照明的產品要求更高,如果要出一些高附加值的產品,它對光的需求,對光譜強度的需求也是有差別的。另外是一些新的產品的出現(xiàn),可能也會對照明產品提出新的要求。這樣的需求會促使植物照明的廠家去開發(fā)新的產品,新的產品出現(xiàn)同時也會帶動植物工廠的發(fā)展。兩者是相輔相成的。植物工廠對植物照明起到引領作用。

                阿拉丁記者:目前植物照明光源面臨什么問題?

                劉厚誠:植物照明對LED光源的發(fā)展密不可分,跟普通照明最大的區(qū)別是對象是植物,所以是非視覺照明,跟傳統(tǒng)的評價的照明體系是不一樣的。特別是應用的植物種類特別多,對不同的植物的光的需求也不一樣,植物照明的復雜性比商業(yè)照明的復雜性要更強,針對不同的植物,針對不同植物的發(fā)展階段,對植物的培養(yǎng)目標,比如說要高產的還是質量更高的,或者是功能性更強的,它們對光的需求都是不一樣的,所以由于植物照明的光的復雜性,對光源的要求也會更高一些,要求光源的種類特異性要更強一些,不像商業(yè)照明沒有一些特別的要求。

              植物照明

                阿拉丁記者:您認為農業(yè)光源、農業(yè)照明真正的突破點是哪里呢?

                劉厚誠:農業(yè)照明最大的問題就是面臨對象復雜,所以農業(yè)照明跟其他照明的難點在于他的復雜性。跟其他農作物的生產的環(huán)境結合,包括栽培,包括溫度,包括水的管理等等,一系列都要配套,所以農業(yè)照明需要更多使用指導意見,不是把光、燈做出來就行了,而是怎么把燈用好,這個才是關鍵。要針對不同的植物進行指導性意見,農業(yè)照明的推廣的難度也在這個地方。植物照明是個跨界的合作,是照明企業(yè)和農業(yè)的結合,需要農學和照明的結合,大家高效配合才能促進產業(yè)的發(fā)展。

                阿拉丁記者:作為《2018阿拉丁植物照明產業(yè)調研白皮書》的總顧問,您如何評價這次調研的結果?還有哪些方面可以改進?

                劉厚誠:白皮書針對從光源開始,從芯片到封裝,燈具,然后到應用。我們都選取了一些有代表意義的進行調研,調研組也在植物照明領域各個環(huán)節(jié)選了具有代表性的人物來進行調研,他們在植物照明領域都有較深的領悟和理解,同時結合對其他企業(yè)的調研,期望能夠找到目前中國植物照明的發(fā)展的現(xiàn)狀的初步清晰了解,也發(fā)現(xiàn)其中一些不足的地方。期望白皮書能夠為中國植物照明產業(yè)的發(fā)展提供一些有用的信息,這個也是我們白皮書的主要目標。

                阿拉丁記者:據悉,您將在“2018阿拉丁論壇現(xiàn)場”代表植物照明領域的顧問作《2018阿拉丁植物照明產業(yè)調研白皮書》匯報,這次匯報將有哪些亮點?

                劉厚誠:白皮書把植物照明的各個環(huán)節(jié)的現(xiàn)狀用各個數據展現(xiàn)出來,雖然數據不一定很完整,但是我們在比較短的時間內也做了很多工作。首先,我們把植物照明相關環(huán)節(jié)的目前現(xiàn)狀整理出來,這對于介入植物照明的LED企業(yè)來說是更有幫助的,能夠讓他們更好地了解植物照明這個領域,同時我們也把我們想呈現(xiàn)的東西,特別是照明方面的,能夠為植物照明提供更多的信息,因為植物照明是在照明的基礎上發(fā)展出來的,照明行業(yè)有一些新的技術有可能為植物照明提供新的借鑒。

                白皮書是一個團體合作的結果,大家能夠從不同的側面對植物照明進行了解,因為各位對植物照明有比較深的了解,將植物對光的響應,光的需求,對光源、燈具的應用進行深入探討,然后將這些觀點能夠呈現(xiàn)給大眾,也是起到拋磚引玉的結果。希望大家能多了解植物照明,促進植物照明有更好的發(fā)展。

                希望大家通過阿拉丁記者與劉老師的采訪,能在論壇當日更加直觀清晰地了解植物照明與植物工廠,讓我們共同期待植物照明的最新進展。論壇期間還將舉辦多場精彩紛呈的演講,已附上論壇議程,供大家方便了解論壇流程。

                更多議程搶先看,請點擊:http://www.alighting.cn/special/AS2018/index.shtml

                阿拉丁論壇將于6.9-6.11日舉行,我們十分期待您的參與,更多咨詢可掃描文章下方二維碼了解詳情與參與報名。

              阿拉丁論壇入口


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