繼美國(guó)硅谷垂直農(nóng)場(chǎng)新創(chuàng)公司Plenty獲得了2億美元融資。近日，德國(guó)垂直農(nóng)業(yè)服務(wù)商Infarm也完成了2500萬美元融資。
Infarm成立于2014年，它的主要產(chǎn)品為“室內(nèi)垂直農(nóng)業(yè)系統(tǒng)”，在作物種類和種植數(shù)量上都具有很大擴(kuò)展性。該系統(tǒng)以相同大小的“模塊”為種植單位——通常占據(jù)一個(gè)立式落地柜的一層，在每一層模塊中可以種植不同的植物。用戶可以根據(jù)需要確定模塊的數(shù)量。因此，Infarm不僅可以服務(wù)便利店的單個(gè)冰柜，也可以大規(guī)模組合，放在大型超市倉(cāng)庫(kù)中作為存貨，客戶也可以買一個(gè)種植模塊回家自行種植。
種植過程中，光照來自節(jié)能LED燈，“土壤”則是無土溶液，植物的成長(zhǎng)過程中不使用任何農(nóng)藥及化肥。Infarm在每個(gè)種植模塊中設(shè)置了傳感器，監(jiān)測(cè)植物的生長(zhǎng)情況，并基于云對(duì)每一層的各類參數(shù)進(jìn)行控制。目前，Infarm稱其單個(gè)農(nóng)場(chǎng)模塊每月能夠生產(chǎn)1200棵作物，某些地區(qū)的香料種植模塊甚至能完全達(dá)到自給狀態(tài)。
世界銀行預(yù)測(cè)，到2050年，全球人口將增至90億人，至少需要比今天多50%的食物供應(yīng)。當(dāng)前氣候變化可能導(dǎo)致農(nóng)作物產(chǎn)量降低25%，世界上最貧困國(guó)家可能遭到重創(chuàng)。人口爆炸性增長(zhǎng)及耕地的急劇減少、環(huán)境質(zhì)量每況愈下，這為人類的“吃飯問題”帶來極大的考驗(yàn)。
近年倚靠LED農(nóng)業(yè)照明技術(shù)的進(jìn)步，新的農(nóng)作物種植、生產(chǎn)模式——垂直農(nóng)場(chǎng)(植物工廠)在全球各地拔地而起。在垂直農(nóng)場(chǎng)的發(fā)源地美國(guó)，就有AeroFarms、Square Roots、Freight Farms等多家代表性企業(yè)。
世界最大垂直農(nóng)場(chǎng)
AeroFarms在紐瓦克市建立世界上最大的室內(nèi)垂直農(nóng)場(chǎng)，占地6500平方米的廠房中每年可生產(chǎn)食物90萬公斤。
AeroFarms每年使用22種作物進(jìn)行輪種，不分季節(jié)，因此食物產(chǎn)量驚人。先進(jìn)的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)不會(huì)對(duì)土壤造成侵蝕，殺蟲劑、水量使用以及碳排放都大量減少，有時(shí)候甚至完全不需要。
LED燈和氣候控制系統(tǒng)都是特別設(shè)計(jì)的，用于培育250多種綠色蔬菜和草藥，無需陽(yáng)光或土壤。這些獨(dú)特的照明設(shè)備讓AeroFarms可控制綠色蔬菜和草藥的大小、形狀、質(zhì)地、色澤、營(yíng)養(yǎng)以及風(fēng)味等。這些食物有超長(zhǎng)保鮮期，從育種到包裝都實(shí)行最高的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
AeroFarms使用霧培種植系統(tǒng)，比戶外農(nóng)田節(jié)省用水95%，比水培法節(jié)水40%，且不使用任何殺蟲劑。
PlantLab
PlantLab建在室內(nèi)，用LED燈替代陽(yáng)光來照射植物，灌溉用水也比傳統(tǒng)的戶外農(nóng)場(chǎng)要少90%。農(nóng)場(chǎng)通過遠(yuǎn)程上傳的配方對(duì)每一顆作物的生長(zhǎng)進(jìn)行操控，精密控制周圍的氣溫、濕度、灌溉情況等環(huán)境狀況，以保證持續(xù)可靠的種植流程。這座高科技農(nóng)場(chǎng)位于荷蘭，建立于2010年，占地20萬平方英尺(1.85萬平方米)。
Green Spirit Farms
Green Spirit Farms充分利用破舊閑置建筑的內(nèi)部空間，打造出這樣一個(gè)高科技的垂直農(nóng)場(chǎng)。該農(nóng)場(chǎng)采用水耕栽培系統(tǒng)，種有多種蔬菜作物，最終銷往農(nóng)場(chǎng)所在密歇根州的當(dāng)?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。
Gotham Greens
Gotham Greens是一家位于紐約的公司，利用不少高樓的頂部建立屋頂農(nóng)場(chǎng)。這些農(nóng)場(chǎng)采用溫控水耕栽培法，為當(dāng)?shù)氐牟蛷d和食品零售商提供食材。
公司的旗艦溫室建立于2010年，是美國(guó)第一座工業(yè)規(guī)模的屋頂溫室，目前每年能夠生產(chǎn)100噸的蔬菜。該公司在這些農(nóng)場(chǎng)采用的高科技包括60千萬的太陽(yáng)能光伏板，LED光源，被動(dòng)通風(fēng)系統(tǒng)，熱障幕墻等等。
Farmed Here
美國(guó)的路易斯維爾準(zhǔn)備建起一座新的垂直農(nóng)場(chǎng)(vertical farm)，這里會(huì)培植草本植物、蔬菜、微型菜 (microgreens，一種采取提早首個(gè)策略，發(fā)芽后一周到10天就收成的菜，體積小，卻濃縮了維生素和鮮甜的口味)等。
該農(nóng)場(chǎng)的面積會(huì)達(dá)到60000平方英尺(約5574平方米)，相較位于新澤西州紐瓦克市的AeroFarms農(nóng)場(chǎng)小一些。實(shí)際上FarmedHere在芝加哥還有個(gè)90000平方英尺的垂直農(nóng)場(chǎng)，據(jù)說那才是北美最大的室內(nèi)垂直農(nóng)場(chǎng)。
FamedHere的室內(nèi)農(nóng)場(chǎng)通過用高能效的LED燈來控制環(huán)境，據(jù)說相較傳統(tǒng)的農(nóng)場(chǎng)，每年的收獲周期多出15倍，而且節(jié)約97%的水資源。新的路易斯維爾農(nóng)場(chǎng)將容納10排垂直培植床，另外還有專用于對(duì)蔬菜(包含微型菜、沙拉醬、嬰兒食品等)進(jìn)行分類和包裝的地方。
Green Farms Agronomics & Mycology
這一垂直農(nóng)場(chǎng)位于印第安納州瓦斯帕萊索市，利用復(fù)合養(yǎng)殖技術(shù)種植作物并銷往芝加哥地區(qū)。該農(nóng)場(chǎng)采用開源模式，其他地區(qū)也可以利用該技術(shù)。該農(nóng)場(chǎng)也有自己的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，消費(fèi)者可以在這里采購(gòu)全年的食材。
Red Sun Farms
Red Sun Farms位于弗吉尼亞州都柏林市，占地約兩萬英畝，在一個(gè)巨大的溫室里利用營(yíng)養(yǎng)液栽培法種植西紅柿。
Red Sun Farms是一家墨西哥公司，這也是他們?cè)诿绹?guó)建立的第一個(gè)高科技農(nóng)場(chǎng)。2014年7月，這個(gè)農(nóng)場(chǎng)共種下了約6萬株西紅柿幼苗。
CDA氣培法種植園
CDA氣培法種植園位于芝加哥奧哈拉機(jī)場(chǎng)的一個(gè)圓形大廳內(nèi)，是世界上首個(gè)室內(nèi)機(jī)場(chǎng)種植園。該種植園建立于2011年，在26個(gè)塔樓內(nèi)擁有1100個(gè)種植點(diǎn)，機(jī)場(chǎng)航站樓內(nèi)的有些餐廳就是從這個(gè)農(nóng)場(chǎng)采購(gòu)的食材。來來往往的旅客也可以在種植園內(nèi)游覽和休息。
夏普草莓種植實(shí)驗(yàn)室
夏普2013年開始進(jìn)軍高科技種植產(chǎn)業(yè)，并且在迪拜設(shè)立了一家草莓種植實(shí)驗(yàn)室，在室內(nèi)環(huán)境下種植草莓。
據(jù)稱夏普在實(shí)驗(yàn)室中使用了自家的LED技術(shù)和其他一些設(shè)備，能夠提升草莓的產(chǎn)量。
富士通沼津種植園
富士通公司在沼津建立了一個(gè)種植園，用于栽培種植低鉀生菜，提供給患有腎部感染問題的人們。
基于云服務(wù)的特殊管理軟件可以提升這些作物的產(chǎn)量。據(jù)稱將這些工廠改造為高科技農(nóng)場(chǎng)的過程中日本政府出力頗多，希望作為2011年福島核電站危機(jī)重建工作的一部分。
松下高科技農(nóng)場(chǎng)
松下公司也在新加坡的一處舊工廠內(nèi)建立了高科技農(nóng)場(chǎng)，并聲稱這是新加坡第一座證照齊全的室內(nèi)農(nóng)場(chǎng)。目前該農(nóng)場(chǎng)種有十多種蔬菜，使用特殊的LED燈光照射土壤環(huán)境，未來幾年內(nèi)他們希望將種植的蔬菜種類增加到30種。
索尼室內(nèi)農(nóng)場(chǎng)
索尼在日本本土的老舊半導(dǎo)體工廠內(nèi)建立了一個(gè)室內(nèi)農(nóng)場(chǎng)，這個(gè)農(nóng)場(chǎng)占地25000平方英尺(2322平方米)，利用特殊的GELED光源進(jìn)行照射。目前這處農(nóng)場(chǎng)只種植黃瓜和西紅柿。
迪拜第一個(gè)商用垂直農(nóng)場(chǎng)
據(jù)報(bào)道，海灣地區(qū)第一個(gè)可在不需土壤、陽(yáng)光、農(nóng)藥的環(huán)境下大量生產(chǎn)蔬菜的Badia農(nóng)場(chǎng)開業(yè)。
該農(nóng)場(chǎng)由沙特商人和英國(guó)農(nóng)業(yè)學(xué)家合伙成立的公司所有，位于Al Quoz工業(yè)區(qū)1區(qū)，占地約790平方米，使用水培技術(shù)，可生產(chǎn)包括芝麻菜、羽衣甘藍(lán)、小蘿卜、紫甘藍(lán)、羅勒、芥菜等在內(nèi)的18種蔬菜。
該農(nóng)場(chǎng)表示，計(jì)劃建立海合會(huì)國(guó)家第一個(gè)商用室內(nèi)垂直農(nóng)場(chǎng)的想法已經(jīng)成熟，現(xiàn)在阿聯(lián)酋居民可以在種植當(dāng)天收獲蔬菜。
中科三安“植物工廠”
集光電、集成電路、大宗貿(mào)易為一體的福建三安集團(tuán)，攜手中國(guó)科學(xué)院植物研究所，跨界打造中科三安植物工廠，拓展一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)集群——光生物產(chǎn)業(yè)，已引起媒體聚焦。
中科三安“植物工廠”，將三安光電全球領(lǐng)先的LED光譜技術(shù)與中科院植物所在植物學(xué)領(lǐng)域的科研成果相結(jié)合，利用人工光譜光配方和水肥一體化技術(shù)，在工廠化環(huán)境下，用自動(dòng)化設(shè)備進(jìn)行植物生產(chǎn);其核心技術(shù)就是光技術(shù)、光配方和特別研制的營(yíng)養(yǎng)液。
在植物工廠里，從催芽室播種開始，煉苗室的LED光照下長(zhǎng)出小苗，再到栽培室繼續(xù)光照，成長(zhǎng)完成后送到蔬菜預(yù)冷室冷卻，在十萬級(jí)凈化廠房進(jìn)行種植——不需要土壤和陽(yáng)光，人們所需要的蔬菜瓜果等植物，就這樣每天從這里生產(chǎn)出品。
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