生產(chǎn)跟蹤報(bào)告、產(chǎn)品內(nèi)檢報(bào)告、第三方檢測(cè)報(bào)告、農(nóng)業(yè)廳現(xiàn)場(chǎng)抽檢報(bào)告、產(chǎn)品準(zhǔn)出證明、車輛封條簽字,通過(guò)層層嚴(yán)格認(rèn)證,8月26日,中科三安植物工廠首批660多公斤新鮮蔬菜由位于安溪湖頭的植物工廠生產(chǎn)基地全程冷鏈發(fā)往“2017.金磚廈門(mén)會(huì)晤”組委會(huì)。據(jù)悉,在整個(gè)廈門(mén)會(huì)晤期間,中科三安累計(jì)向各國(guó)嘉賓下榻的酒店及招待晚宴特供生菜、十字花科蔬菜、冰菜等各類農(nóng)產(chǎn)品5批次、總量達(dá)到3.16噸。植物工廠蔬菜榮登國(guó)宴,獲得好評(píng)。
那么,究竟中科三安植物工廠健康菜如何脫穎而出,成為廈門(mén)會(huì)晤特供產(chǎn)品的呢?
全封閉生產(chǎn)環(huán)境,保證食品安全
在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中,食品安全是首要考量因素,而供給各國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人和貴賓的蔬菜,對(duì)農(nóng)殘、重金屬、致病菌、亞硝酸鹽等各項(xiàng)安全指標(biāo)的要求尤其嚴(yán)格。中科三安植物工廠對(duì)蔬菜生產(chǎn)環(huán)境和生產(chǎn)過(guò)程潔凈度的要求幾近苛刻。
“植物工廠的蔬菜在潔凈度極高的生產(chǎn)車間進(jìn)行,車間內(nèi)每立方英尺空間里大于5微米的顆粒數(shù)不超過(guò)10萬(wàn)個(gè)(“10萬(wàn)級(jí)”),達(dá)到高要求的制藥車間標(biāo)準(zhǔn);蔬菜生產(chǎn)不使用土壤,采用液體栽培,營(yíng)養(yǎng)液的水源來(lái)自于砂芯過(guò)濾、活性炭吸附、反離子滲透后產(chǎn)生的RO水(無(wú)鹽),配置營(yíng)養(yǎng)液的化學(xué)原料達(dá)到食品級(jí)要求?!敝锌迫仓参锕S的工作人員,用專業(yè)的知識(shí)介紹,植物工廠的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程杜絕了病蟲(chóng)害、致病菌對(duì)蔬菜的影響,從播種到采收,不使用任何農(nóng)藥和抗生素。而據(jù)權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)SGS的報(bào)告顯示:中科三安植物工廠蔬菜533項(xiàng)農(nóng)殘未檢出、重金屬未檢出、致病菌未檢出、亞硝酸鹽含量遠(yuǎn)低于露地生產(chǎn)的同類產(chǎn)品。中科三安表示,對(duì)食品安全的絕對(duì)保障是中科三安蔬菜能夠獲得政府推薦,進(jìn)入“金磚食堂”的關(guān)鍵因素。
周年可控生產(chǎn),保證穩(wěn)定供應(yīng)
金磚會(huì)議在9月份召開(kāi),此時(shí)露地栽培下大部分葉菜類產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)入采收后期,蔬菜的口感、外觀都不同程度受到錯(cuò)季供應(yīng)的影響而有所折扣。中科三安植物工廠采用LED人工光源提供照明,打破了季節(jié)變化對(duì)蔬菜生產(chǎn)的限制,可實(shí)現(xiàn)周年可控生產(chǎn),具有穩(wěn)定的供應(yīng)能力。
在栽培車間內(nèi),優(yōu)化的植物光譜、均衡的營(yíng)養(yǎng)供給,恒溫恒濕的生長(zhǎng)環(huán)境,合理的采收時(shí)間,蔬菜口感鮮嫩、色澤油綠、整齊度高。據(jù)了解,由于生長(zhǎng)環(huán)境優(yōu)越,植物工廠內(nèi)蔬菜的生長(zhǎng)周期比露地栽培縮短了1/2,而單位面積產(chǎn)量是露地栽培的70-100倍。在整個(gè)金磚會(huì)晤周期內(nèi),中科三安向組委會(huì)每日無(wú)差別供新鮮葉菜類蔬菜產(chǎn)品0.6噸,而這僅是其占地3000平米的植物工廠日產(chǎn)能的1/3??煽氐闹芷谛陨a(chǎn)和穩(wěn)定的供應(yīng)能力為金磚特供蔬菜提供了重要保障。
多方檢測(cè)把關(guān),蔬菜榮登國(guó)宴
通過(guò)大量資質(zhì)認(rèn)證、多輪駐點(diǎn)摸底以及一系列審核上報(bào),相關(guān)部門(mén)最終確定中科三安植物工廠生產(chǎn)的優(yōu)雅、綠蝶、波士頓、白美人、冰菜等五個(gè)品種入選2017.金磚廈門(mén)會(huì)晤特供農(nóng)產(chǎn)品系列,雙方簽署專供合同。
據(jù)介紹,為了做廈門(mén)會(huì)晤服務(wù),中科三安成立了由研發(fā)、生產(chǎn)、銷售骨干組成的特供菜項(xiàng)目組,負(fù)責(zé)金磚特供產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)、運(yùn)輸及對(duì)外協(xié)調(diào)?!笆紫龋岣咛毓┊a(chǎn)品的生長(zhǎng)周期內(nèi)的日常監(jiān)測(cè)管理頻率,技術(shù)人員每小時(shí)對(duì)蔬菜的生產(chǎn)情況進(jìn)行仔細(xì)的檢查與記錄,保證產(chǎn)品品質(zhì)。其次,每日對(duì)特供產(chǎn)品隨機(jī)抽樣,送至內(nèi)部檢驗(yàn)平臺(tái)和第三方機(jī)構(gòu)進(jìn)行農(nóng)殘、重金屬、致病菌、亞硝酸鹽含量等多項(xiàng)檢測(cè);同時(shí),配合省農(nóng)業(yè)部門(mén)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽檢,為特供菜構(gòu)建起一道密不透風(fēng)的安全質(zhì)量防護(hù)體系。第三,嚴(yán)格執(zhí)行金磚農(nóng)產(chǎn)品出貨流程,在獲得相關(guān)部門(mén)頒發(fā)現(xiàn)場(chǎng)合格檢測(cè)報(bào)告和產(chǎn)品準(zhǔn)出證明后,對(duì)裝車產(chǎn)品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)封條確認(rèn),經(jīng)專人押運(yùn)發(fā)往指定送貨點(diǎn)。”
“經(jīng)過(guò)50多天的多方協(xié)作,中科三安植物工廠蔬菜以其出眾的品質(zhì),優(yōu)良的管理,順利登上廈門(mén)會(huì)晤的菜單,成為各國(guó)元首和嘉賓餐桌上的美食之一,獲得好評(píng)“,中科三安相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,整個(gè)會(huì)晤期間,中科三安共提供植物工廠新鮮葉菜類產(chǎn)品3.16噸,為廈門(mén)會(huì)晤后勤保障做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。