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              特斯拉CEO的弟弟也開始在集裝箱里種菜啦

              2017/2/9 9:38:10 作者: 來源:好奇心日報
              摘要:如果你路過紐約布魯克林的Marcy Houses附近,你會看到10個集裝箱,他們并不是用來運輸貨物的,而是集裝箱上的城市農(nóng)場,由公司Square Roots運營,這些農(nóng)場主要用來為城市的居民提供新鮮的蔬菜,集裝箱里生長的蔬菜沒有陽光也沒有土壤,用水也比露天的農(nóng)場少80%。

                如果你路過紐約布魯克林的Marcy Houses附近,你會看到10個集裝箱,他們并不是用來運輸貨物的,而是集裝箱上的城市農(nóng)場,由公司Square Roots運營,這些農(nóng)場主要用來為城市的居民提供新鮮的蔬菜,集裝箱里生長的蔬菜沒有陽光也沒有土壤,用水也比露天的農(nóng)場少80%。

                

                “到2050年前,星球上會有90億人口,70%的人都生活在城市里,這些人需要食物,而且他們需要真正的食物?!盨quare Roots的CEO Tobias Peggs說?!八阅軓闹械贸龅慕Y論就是,我們必須想辦法在城市的中心種植更多真正的食物,而且必須很快具有規(guī)模?!?/p>

                Square Roots其實是Tobias Peggs和Elon Musk的兄弟Kimbal Musk想出來的主意。想必很多人都知道Elon Musk,硅谷鋼鐵俠、特斯拉的這位創(chuàng)始人和CEO?!拔腋绺缭陬嵏财囆袠I(yè),而我希望能夠顛覆食品行業(yè)”,哥哥Elon Musk希望從能源上突破改變污染,而Kimbal Musk則希望從食品入手,打造從田間地頭到餐桌的一站式服務。為此,他拿出一筆錢成立了風險投資基金Square Roots,專注投資新鮮果蔬領域的創(chuàng)業(yè)公司,比如城市農(nóng)場。

                此前 Kimbal Musk因為建立The Kitchen餐廳出名,該餐廳種植甘藍菜,然后脫水制作成蔬菜片;種植印第安的藜麥,與當?shù)剞r(nóng)場共同養(yǎng)殖牲畜,餐廳的概念和這次的城市農(nóng)場很相近,都是反對工業(yè)化生產(chǎn)的食物,倡導可持續(xù)、健康的理念。“The Kitchen的任務是希望帶來更多本地的、健康的食物給社區(qū)的人,而Square Roots是希望能讓新一代的,相信真正健康食物的創(chuàng)業(yè)者能建立起負責任的、優(yōu)秀的企業(yè)”Kimbal Musk說。

                Square Roots更像是一個加速器,去年8月份建立,他們挑選了10個創(chuàng)業(yè)者,分別在集裝箱里建造自己的農(nóng)場。

                城市農(nóng)場這個概念不新,但Square Roots的農(nóng)場加入了更多科技成分,“這些植物不是在土壤中生長,而是用水耕法養(yǎng)殖,營養(yǎng)和水混合在一起給予根養(yǎng)分,”Tobias Peggis說,“我們不用任何農(nóng)藥,也不噴任何東西,所有的種子都是非轉基因的,這絕對是你吃過的最干凈、最健康的食物了?!?/p>

                如果你走進集裝箱,能立馬看到布滿了紅藍光LED組合光,而控制這種光就能更有效地控制產(chǎn)物。通過控制植物的各項生長條件,集裝箱農(nóng)場一年四季都能種植和收割。

                同時農(nóng)場還能根據(jù)需求做訂制蔬菜,“如果你告訴我,‘我喜歡你們的植物,但是我想更甜一些’,我們可以用數(shù)學和模型來改變環(huán)境條件,下一次就能為你生產(chǎn)出更甜的植物?!盩obias Peggs說。

                目前農(nóng)場產(chǎn)出的基本都是綠色植物,4星期內(nèi)就能采摘,他們接著就把這些植物賣給餐館或者到農(nóng)夫市場售賣,因為農(nóng)場在城市中心,所以通常在采摘后的3小時內(nèi)就會送到目的地,“我希望能提供給大家最新鮮的羽衣甘藍,”創(chuàng)業(yè)者之一的Mason Grassfield說。

                Mason Grassfield是Square Roots挑選的10個創(chuàng)業(yè)者之一,公司和創(chuàng)業(yè)者的分工很清晰,公司負責建立集裝箱農(nóng)場,花費了超過10萬美金,同時也教創(chuàng)業(yè)者如何用水耕法種植非轉基因的蔬菜,幫助他們制定銷售策略,比如如何定價才能覆蓋費用等。雖然創(chuàng)業(yè)者們不用支付租金,但他們自己得支付運營成本,比如水、電或者種子等,Square Roots最后從他們的收入中分成。

                目前只有布魯克林有這種集裝箱農(nóng)場,但Kimbal Musk認為公司在美國南部和中西部有很大的市場,因為這些地區(qū)工業(yè)化生產(chǎn)的食物和快餐連鎖是人們的主要食物來源,Square Roots提供的這類真正健康安全的食物也許能改變他們的觀念,“并不只有布魯克林才想要這種很潮的食物,這是一個全球的大趨勢,”Tobias Peggs說,“我們希望在2020年前進入到20個城市里?!?/p>

                實際上,近些年集裝箱與農(nóng)場的結合越來越普遍,如中國之光網(wǎng)先前報道過的Freight Farms、PodPonics,均已用更小空間和成本,生產(chǎn)出了更符合人們健康需求的蔬菜。

                集裝箱農(nóng)場不受地理環(huán)境和氣候限制,保證了時蔬可以不顧外面的風霜雨雪健康成長,具有高度的穩(wěn)定性。而且可以把集裝箱塞進樓頂、校園等空地里,組成高效并相對友好的城市農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。同樣,集裝箱農(nóng)場也可以運用傳感器和軟件通過移動平臺或者電腦平臺對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進行控制,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可視化遠程診斷、遠程控制、災變預警等智能管理,水、空氣質量、溫度還能通過手機進行智能調(diào)節(jié),達到預期效果。

                值得一提的是,與傳統(tǒng)的農(nóng)場相比,集裝箱可以在有限的地理位置上進行堆疊,這意味著人們可在堆疊的農(nóng)場里創(chuàng)造高密度及高產(chǎn)的農(nóng)場。


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