植物工廠是“三高”產(chǎn)業(yè) “門外漢”倒閉是遲早的事

　　近日，成都商報一篇“日本最大植物工廠關(guān)門大吉，東芝靠補貼玩不下去了”報道引起諸多業(yè)內(nèi)人士的關(guān)注。

　　文中寫到，“12月底，運營了2年多的日本神奈川縣“橫須賀東芝無塵室農(nóng)場”(簡稱，“無塵室農(nóng)場”)悄然走到了盡頭。在今年10月發(fā)表的一份聲明中，東芝曾表示：“關(guān)閉植物工廠的同時也將停止生產(chǎn)和銷售生菜等蔬菜?！?/p>

　　“無塵室農(nóng)場”號稱是東芝在日本國內(nèi)建造的最大規(guī)模的完全人工光型植物工廠。號稱運用半導(dǎo)體制造所需品管技術(shù)，以打造低菌環(huán)境。工廠內(nèi)設(shè)置了日光燈、空調(diào)，以維持最適合植物生長所需的光線和溫濕度，另外也在工廠內(nèi)安裝遠程監(jiān)控和除菌系統(tǒng)。

　　2014年下半年“無塵室農(nóng)場”正式開始栽培蔬菜。東芝一度把進軍植物工廠提升至全面轉(zhuǎn)型的戰(zhàn)略高度，希望借此來挽救逐年下滑的業(yè)績。當時，東芝宣布每年預(yù)計生產(chǎn)300萬株蔬菜，平均每天會生產(chǎn)8000株蔬菜。除此之外，還要在日本以外國家建置大型植物工廠，并銷售植物工廠所需機器和系統(tǒng)，年營收目標日幣3億元。

　　在接受成都商報記者采訪時，東芝負責媒體宣傳的味崗源大表示：“公司的經(jīng)營環(huán)境發(fā)生了改變，所以決定關(guān)閉它。我們現(xiàn)在傾力的重點是能源、公共基礎(chǔ)設(shè)施等領(lǐng)域。以前涉足這方面是因為想進軍公共健康領(lǐng)域?！?/p>

　　此外，文中還提到“截至2015年3月，日本國內(nèi)的“人工光利用型”、“太陽光、人工光并用型”以及“太陽光利用型”的植物工廠一共有400多座。其中，42%的經(jīng)營者處于虧損狀態(tài)，收支持平的經(jīng)營者為33%，只有25%的經(jīng)營者能夠盈利。”

　　筆者對此篇報道當即詢問了中國農(nóng)業(yè)大學(xué)賀冬仙教授，她表示：“這段話的數(shù)據(jù)源有很大問題，據(jù)我所了解到的日本政府來源的，研究人員來源的，日本植物工廠研究會的數(shù)據(jù)都不是這樣的，翻倍夸大數(shù)量了?！?/p>

　　賀冬仙教授指出，“那個新聞的虧損率和盈利率差不多，植物工廠的總數(shù)夸大了太多。這個夸大其詞，我也有同感，2016年12月的報告也是虧損數(shù)越來越少了。日本運行的商業(yè)化的植物工廠有196-254個，真正有運行效果統(tǒng)計的是196個，包括在建和建成未投產(chǎn)的是254個。例如，去年我們一行20人去日本的日清紡公司訪問他們占地面積6000平米的立體草莓種植，人家和我們簽署保密協(xié)議。他們自己不宣傳，也不允許我們隨便對外講。這樣大型的草莓人工光植物工廠有2個，很多產(chǎn)業(yè)屆的人都不一定知道。所以我的渠道源的數(shù)據(jù)相對準確?！?/p>

　　同時，筆者在“LED與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展技術(shù)沙龍交流群”對上述新聞報道也是討論激烈，有人表示：“這個報道有問題的，在考慮通過法律途徑交涉?！?/p>

　　此外，一位不愿具名的吳姓老總直言：“投建植物工廠，要實現(xiàn)利潤，就要靠自己，目前很多植物工廠都是“一頭熱”，可以說“騙補貼”。

　　賀冬仙教授指出：“東芝本身對植物工廠沒有技術(shù)積累，銷售也不好，對農(nóng)業(yè)可以說是門外漢，倒閉是遲早的事。就如網(wǎng)易的丁磊養(yǎng)豬也是同理，不倒閉才怪?！敝劣诟＝ㄈ?，大陸廈門首富等開展植物工廠研發(fā)和商業(yè)化業(yè)務(wù)等產(chǎn)業(yè)動向，大家有鑒別性地看待吧。

　　她認為：“中國的大多數(shù)農(nóng)業(yè)項目一是圈地，而是騙取國家補貼。一個靠國家補貼來維持盈利的企業(yè)，你們認為會從根源上發(fā)展農(nóng)業(yè)技術(shù)嗎?農(nóng)業(yè)是最不具備短平快投資效益的產(chǎn)業(yè)。日本的不少大公司倒閉是時代的選擇，轉(zhuǎn)型不好就是這樣的下場。只有農(nóng)業(yè)才可能是百年常青的產(chǎn)業(yè)?！?/p>

　　另外，就這一段時間，日本不少大公司都來問我，中國的植物工廠到底能不能發(fā)展起來。三井住友銀行他們在中國的放貸款是800億元，占海外放貸額的7%。他們也在找好項目放貸，而且早盯著植物工廠業(yè)務(wù)了。

　　最后，賀冬仙教授認為，有產(chǎn)量、有效益才是好的技術(shù)。效益由很多因素決定，產(chǎn)量確是技術(shù)決定的，產(chǎn)量絕對哄不了人。研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化是兩回事情，研發(fā)可以不計成本代價，產(chǎn)業(yè)化就要核算成本和效益了。我和國內(nèi)很多人的觀點不同，植物工廠是絕對的三高產(chǎn)業(yè)，高投入、高產(chǎn)出、高風(fēng)險。很多企業(yè)對植物工廠的產(chǎn)業(yè)化投資根本就沒有風(fēng)險規(guī)避機制，所以虧損和倒閉是必然的。再好的技術(shù)看什么人用，投資者用對了掌握了技術(shù)的人，產(chǎn)供銷產(chǎn)業(yè)鏈順暢了，必然成功。