大桃之鄉(xiāng)平谷，如今不再只是種桃賣桃、種菜賣菜了，而是建起了“植物工廠”，賣技術、賣服務。在北京市平谷區(qū)的馬坊工業(yè)園區(qū)，一座植物工廠——農眾物聯(lián)植物工廠，生機勃勃。不靠太陽、不用土，不用靠天吃飯，利用物聯(lián)網實現了高產、高效、安全、可靠的植物生產。
圖為姚旭在他的植物工廠
這個國內唯一一家規(guī)?；?、量產化的植物工廠，利用世界領先的人工模擬環(huán)境技術養(yǎng)殖松茸等高端作物，極大提高了附加值。工廠還開發(fā)出適合種在陽臺和墻上的蔬菜，充滿創(chuàng)意，讓農業(yè)變得更好看。
這個工廠的創(chuàng)辦人姚旭，是個80后，現在的他，擁有中國農科院博士、遼寧工業(yè)大學客座教授，北京農眾物聯(lián)科技有限公司董事長等多重頭銜，2013年，他開始在平谷區(qū)馬坊工業(yè)園區(qū)創(chuàng)建世界單體最大的立體化、規(guī)?；?、綜合化、現代化植物工廠，申報專利百余項，成為中國本土化高科技物聯(lián)網設施農業(yè)的“領頭羊”。
技術輸出讓農場變農廠
植物工廠，就是像在工廠里批量化生產產品一樣去種植農作物。這種生產模式，率先在日本、以色列、丹麥等土地資源緊張的國家成型，但在國內，這種模式才剛剛興起。姚旭創(chuàng)辦的農眾物聯(lián)植物工廠是其中最大的一家。
“我們不同于以往的傳統(tǒng)種植園，在這里，我們進行的是無土化栽培，所以不需要農田?！币π裾f。三層的生產基地，廠區(qū)建筑面積2.6萬平方米，去年初剛剛正式投產，產品除了無土化栽培種植出的無公害蔬菜，主打的是種植技術和服務。
筆者在生產區(qū)看到，香椿、車前草、烏塌菜等一排排山野菜生長在“車間”的“流水線”上，這些作物的根須或浸潤于營養(yǎng)液中，或種植在基質中，完全不需要土壤，葉片在LED燈光的照射下蓬勃生長。
“這里是我們的生產區(qū)，也是展示區(qū)。產品除了蔬菜，主要是這種全新的種植技術、生產模式?！币π裾f，通過向企業(yè)、農戶提供技術服務，建設生產設施，打造企業(yè)加農戶的經營模式，將信息技術向各地的農業(yè)生產領域推廣。
姚旭介紹說，植物工廠是現代設施農業(yè)發(fā)展的高級階段，是一種高技術、精裝備的生產體系，集生物技術、工程技術和系統(tǒng)管理于一體，使農業(yè)生產從自然生態(tài)束縛中脫離出來，是農業(yè)產業(yè)化進程中吸收應用高新技術成果最具活力和潛力的領域之一。植物工廠，正通過現代技術將農場變成農廠，實現產業(yè)升級。
百項專利技術賣到全國
在植物工廠的一樓大廳，整整一面墻上，懸掛的都是姚旭所在的專家團隊獲得的專利。為了實現高科技植物工廠的本土化，研發(fā)團隊耗時數年，農眾物聯(lián)植物工廠已獲得189項專利技術，其中發(fā)明專利11項、實用新型專利178項，待申請專利技術300余項，多項發(fā)明專利，在光、溫、濕、肥、氣、苗、控等方面擁有核心自主創(chuàng)新技術。
在這些高科技的支撐下，平谷的植物工廠比國際產品成本低很多?！敖ㄔO成本僅為世界同行業(yè)水平的1/10，運營成本僅為世界同行業(yè)水平的1/4，并實現了節(jié)水、節(jié)能等眾多成果?！币π裾f。
與傳統(tǒng)種植方式的農場不同，植物工廠具有栽培品種多樣、科技落地轉化性強等特點，不受季節(jié)和時令的影響，滿足人們對于農產品的需求，節(jié)水、省地、無污染、不用農藥。
這種低成本、高科技的特點，讓植物工廠受到了全國客戶的熱捧?！皟H僅幾個月，就有各地的多個園區(qū)來考察，目前都江堰等地的園區(qū)已經和我們簽署了合作協(xié)議，我們會把植物工廠的模式復制到當地?！币π裾f。簽署協(xié)議后，當地只需要提供空地，工廠的建設、設備的生產安裝等完全由北京方負責，而且技術人員、種苗等也都由北京方提供，“技術、服務就是我們的拳頭產品?！?/p>
家庭也可以有植物工廠
植物工廠模式除了這種大型園區(qū)、廠區(qū)外，還有一種家庭式，也就是時下流行的陽臺蔬菜。在一層展示區(qū)，有一臺大小如衣柜的“蔬菜柜”，玻璃門里，LED燈散發(fā)著淡紫色的光，一排排托盤中，綠色的各類蔬菜顯得很鮮嫩。柜子左上角，一個數字化屏幕顯示著現在柜內的溫度、濕度等數據。
“這是家庭式的植物工廠，新產品?！币π裾f，“不需要有任何種植技術，就可以種出各種蔬菜。顧客只需要購買我們生產出來的蔬菜柜，放到家中，然后手機下載APP，需要種什么菜，只需手機下單，然后技術人員會將我們培育好的種苗送到家中，放置在蔬菜柜中，設置好相關種植指數，剩下的您就甭操心啦，等十來天后收菜就行了?！?/p>
通過耗時數年的前期開發(fā)，植物工廠掌握了數十個品種蔬菜的各項生長參數，在蔬菜柜中，蔬菜種苗在人工LED燈光的照射下，可以不間斷地生長，在短時間內成熟，在數字化系統(tǒng)的控制下，營養(yǎng)液和氧氣自動“瞄準”植物根部輸送養(yǎng)分。
由于在種植過程中根本沒有農藥的使用，因此產出的菜都達到了綠色標準?！耙粋€柜子產出的蔬菜，大致夠兩口人需求，”姚旭說，“一些野菜旺季時的價格達三四十元一斤，用蔬菜柜自己種植，便宜多了?！?/p>
在APP上點一下，就可以遠程操控澆水、施肥、光照等農務，比傳統(tǒng)的手工務農更為精細化。姚旭說，“通過技術輸出，讓住在樓房里的家庭擁有自己的植物工廠?！倍梢栽诩曳N的菜，除了如水芹等常見蔬菜外，還有他們獨家馴化的74種野菜、23種茄果、27種食用菌，品種很豐富。
植物工廠讓農業(yè)生產實現了升級，而通過技術輸出，不賣蔬菜賣技術的植物工廠，滿足了市場多元化需求，更為農業(yè)的發(fā)展探索了一條新路?！拔医洺５酱髮W、政府、企業(yè)、社區(qū)等地做植物工廠的知識普及工作，讓更多人感受到現代農業(yè)的發(fā)展腳步，技術的支撐和思維的創(chuàng)新，農業(yè)可以擺脫資源與環(huán)境的限制，實現可持續(xù)發(fā)展。未來，我們要從示范基地向廣大農村全面推廣，和農民建立連接機制，真正讓農民得到實惠?！币π裾f。
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