植物工廠是未來的一種趨勢，越來越多的農民愿意通過這一種方式來進行生產(chǎn)。春天播下一粒種子，等秋天長出果實的時代已經(jīng)不實際了，現(xiàn)在的植物工廠，一切與土壤和陽光都毫無關聯(lián)，不出幾天你就可以吃到你想吃的東西了。
一粒生菜種子，播于海綿之上，根須浸潤于特制的營養(yǎng)液中，透過細密的孔隙向底部延伸，而葉片在紅藍相間的LED燈光照射下蓬勃生長，它們是“植物工廠”的最新產(chǎn)品。
聽上去有些懸乎，在浙江省長興縣，筆者見證了它們的奇妙生長。這一切，與土壤和陽光都毫無關聯(lián)，植物生長所需要的陽光、濕度、溫度等自然條件，都被人工控制在最有利于植物生長的狀態(tài)。
車間：生菜全年無休
在浙江大學位于長興縣泗安鎮(zhèn)的“植物工廠”，項目管理人員丁文雅說，自2013年10月運行開始，“工廠”就是想要解決這樣的問題—立體化無土栽培，加上對環(huán)境的智能化控制，還有空氣和水分，植物便可以擺脫其他自然條件的制約自由生長。“植物工廠”，實為一個800平方米的全封閉式實驗空間，所有物品及人員進入前均需經(jīng)過專業(yè)的消毒處理，墻壁則全部采用了雙層隔熱保溫材料，將一切外來因素阻隔在外，病蟲害影響為零?！肮S”內，18個長約20米、高8米的多層鐵架分兩列整齊排開，其上種滿生菜。每層鐵架四周皆有燈管環(huán)繞，不間斷模擬著植物進行光合作用所需的光線波段。從此，這些生菜再無白天黑夜之分，全天保持旺盛的生長勢頭，生產(chǎn)速率提高，生產(chǎn)周期變短，年產(chǎn)量可達20萬公斤，為普通露地栽培的30倍。
田間：系統(tǒng)智能護理
“由‘植物工廠’生產(chǎn)的蔬菜，銷量真是好，才剛長出來就立刻被摘走，運送到客戶手中。”長興龍山新區(qū)川步村內，浙江綠野仙蹤生態(tài)農業(yè)發(fā)展有限公司董事長張文華興奮地說。
在該公司的一個約200平方米的普通大棚內，各種生菜、小菘菜和碰碰香等作物錯落地種植在150多個圓形立柱上，另外一側的14個A形支架上，櫻桃蘿卜和菠菜的幼苗剛剛從黑色的土里冒出頭來。棚內裝有風機和水簾降溫系統(tǒng)，用于盛夏季節(jié)植物的保濕和降溫。
此外，半智能化的電力控制箱代替了全智能的計算機操控系統(tǒng)。工作人員只需按動幾個按鈕，便可設定時間與頻率，借助安裝于立柱和支架上的澆灌系統(tǒng)完成對植物的灌溉和施肥?！澳銈兯匆姷目刹皇峭寥?，而叫做‘基質’，也是‘無土栽培’的一種形式?！毖邪l(fā)中心副主任張瑞霞說。據(jù)張瑞霞介紹，由于“工廠”的硬件設施和運行模式已基本具備，由此而來的生產(chǎn)成果也不遜色。如果護理得當，一年能種20到22茬，200多平方米的產(chǎn)量相當于4畝地的產(chǎn)量。
市場：一箱菜賣30多元
張文華說，她的目標是在普通的農戶中推行這樣的“植物工廠”，由某公司無償提供技術咨詢與服務。
如今，由“植物工廠”生產(chǎn)出來的蔬菜，已經(jīng)可以在“綠野仙蹤”開設的兩家門店里購買，亦有一部分要供應給來自單位食堂、學校和居民社區(qū)的固定定單。“一箱三四十塊錢的蔬菜，一個家庭可吃上一周，價格也不貴?！睆埼娜A說。
張文華深知嘗新之路并不平坦，技術上的問題，諸如大棚環(huán)境的控制、外來病蟲害的影響，還有待進一步去探索和解決。然而，對于“植物工廠”的未來，她自信滿滿，“畢竟它代表了未來農業(yè)的一種趨勢?！?/p>
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